Перегляд зібрання за групою - Теми carotene
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Використання натуральних антиоксидантів у виробництві ковбас | Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Наталья Владимировна; Bozhko, Natalia Vladimirovna |
| 2015 | Застосування бета-каротину як натурального барвника в ковбасних продуктах | Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tishchenko, Vasily Ivanovich |
| 2014-05-21 | Обогащение колбасных изделий биологически активными веществами | Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tishchenko, Vasily Ivanovich |
| 2016 | Розробка технології пастеризованого молока з додаванням ваніліну і β-каротину | Ладика, Любов Миколаївна; Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Богомолов, Олексій Васильович; Денисенко, Сергій Анатолійович; Ладыка, Любовь Николаевна; Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Богомолов, Алексей Васильевич; Денисенко, Сергей Анатольевич; Ladika, Lyubov Nikolaevna; Mashkin, Nikolay Ivanovich; Moghutova, Valentina Fedirivna; Bogomolov, Alexey Vasilyevich; Denisenko, Sergey Anatolyevich |