Перегляд зібрання за групою - Теми sesame flour
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Development of technology of fermented milk drinks enriched with dietary fibers | Qin, Xuanxuan; Цзінь, Сюаньсюань |
| 2019 | Використання кунжутного борошна в м’ясній промисловості | Цигура, Вікторія Вікторівна; Шубіна, Євгенія Андріївна; Цигура, Виктория Викторовна; Шубина, Евгения Андреевна; Tsyhura, Viktоriia; Shubina, Yevheniia |
| 2019 | Дослідження термінів зберігання вареної ковбаси з кунжутним борошном | Цигура, Вікторія Вікторівна; Шубіна, Євгенія Андріївна; Цигура, Виктория Викторовна; Шубина, Евгения Андреевна; Tsyhura, Viktоriia; Shubina, Yevheniia |
| 2019 | Обгрунтування доцільності використання кунжутного борошна у виробництві кефірів | Самілик, Марина Михайлівна; Самилык, Марина Михайловна; Samilyk, Maryna |
| 2019 | Перспективи виробництва кисломолочного напою, збагаченого борошном кунжуту | Самілик, М. М.; Сюаньсюань, Цзін; Івченко, С. С.; Самилык, М. М.; Сюаньсюань, Цзин; Ивченко, С. С.; Samilyk, M. М.; Xuanxuan, Jing; Ivchenko, S. S. |
| 2019 | Розробка рецептури варених ковбас з кунжутним борошном | Цигура, Вікторія Вікторівна; Шубіна, Євгенія Андріївна; Цигура, Виктория Викторовна; Шубина, Евгения Андреевна; Tsyhura, Viktоriia; Shubina, Yevheniia |
| 2020 | Розробка рецептури січених напівфабрикатів функціонального призначення | Соколенко, Вікторія Вікторівна; Богатирьов, Ілля Ігорович; Соколенко, Виктория Викторовна; Богатырев, Илья Игоревич; Sokolenko, Viktоriia; Bogatyrev, Ilya |