Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/1646| Назва: | Оцінка якості продуктів забою птиці за дерманісіозу |
| Інші назви: | Оценка качества продуктов забоя птицы при дерманисиозу. Assessment of quality products at slaughter poultry dermanisiozu |
| Автори: | Нагорна, Л. В. Нагорная, Л. В. Nagorna, L. V. |
| Ключові слова: | дерманісіоз інсекто-акарицидні засоби ветеринарно-санітарна оцінка дерманисиоз инсектоакарицидные средства ветеринарно-санитарная оценка dermanisioz insektoakaritsidnye veterinary-sanitary assessment |
| Дата публікації: | 2014 |
| Бібліографічний опис: | Нагорна Л. В. Оцінка якості продуктів забою птиці за дерманісіозу [Електронний ресурс] / Л. В. Нагорна // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини : зб. наук. праць. - Х., 2014. - Вип. 2. - Ч. 2. - С. 89-93. |
| Короткий огляд (реферат): | У статті наведено дані щодо встановлення якості продуктів забою птиці за дерманісіозу. Проведено дослідження щодо визначення залишків інсектоакарицидної пудри Ектосан у м'ясі, паренхіматозних органах та яйцях птиці. Визначено фізико-хімічні показники м'яса та доведена його харчова безпечність. В статье указаны данные относительно определения качества продуктов убоя птицы при дерманисиозе. Проведено исследование относительно определения остаточных количеств инсектоакарицидной пудры Эктосан в мясе, паренхиматозных органах та яйцах птицы. Определены физико-химические показатели мяса и доказана его пищевая безопасность. |
| Опис: | In the article the qualities of products of slaughter of bird given in relation to determination are indicated at dermanisiosis. A study on the determination of residual amounts of powder insektoaсaricid powder of Ektosan in meat, eggs parenchyma organs that bird. The physical and chemical indexes of meat are certain and his food safety is well-proven. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1646 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті, тези доповідей |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| нагорна_3.pdf | 400,87 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.