Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/9275| Назва: | Cировина рослинного походження для виробництва продуктів дитячого харчування функціонального призначення |
| Інші назви: | Cырье растительного происхождения для производства продуктов детского питания функционального назначения Raw materials of vegetable origin for production of baby nutritional products functional purpose |
| Автори: | Мазуренко, І. Юнбо, Л. Шао, Ч. Мельник, О. Ю. Палвашова, Г. І. Мазуренко, И. Юнбо, Л. Шао, Ч. Мельник, О. Ю. Палвашова, Г. И. Mazurenko, I. Yunbo, L. Shao, Z. Melnyk, O. Y. Palvashova, H. I. |
| Ключові слова: | дитяче функціональне харчування пієлонефрит пневмонія детское функциональное питание пиелонефрит пневмония baby food pyelonephritis pneumonia |
| Дата публікації: | 2021 |
| Видавництво: | ОНАХТ |
| Бібліографічний опис: | Сировина рослинного походження для виробництва продуктів дитячого харчування, функціонального призначення [Електронний ресурс] / І. К. Мазуренко, Л. Юнбo, Ч. Шао [та ін.] // Збірник наук. пр. ОНАХТ. - Одеса : ОНАХТ, 2021. - April. - Режим доступу : https://journals.onaft.edu.ua/index.php/swonaft/article/view/1888/2088. - Заголовок з екрану |
| Короткий огляд (реферат): | Досліджено фізико-хімічний склад та показники якості сировини рослинного походження, яка традиційно вирощується в Україні та Китаї. Результати досліджень увійдуть у дорожню карту комплексної програми створення гнучких технологій та асортименту продуктів функціонального призначення, тривалого зберігання для дітей різних вікових груп. Исследованы физико-химический состав и показатели качества сырья растительного происхождения, традиционно выращивается в Украине и Китае. Результаты исследований войдут в дорожную карту комплексной программы создания гибких технологий и ассортимента продуктов функционального назначения, длительного хранения для детей разных возрастных групп. |
| Опис: | The physicochemical composition and quality indicators of raw materials of plant origin, traditionally grown in Ukraine and China, have been investigated. The research results will be included in the roadmap of a comprehensive program for the creation of flexible technologies and an assortment of functional products, long-term storage for children of different age groups. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9275 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті, тези доповідей |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Cировина рослинного походження .pdf | 4,6 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.