Abstract:
Кваліфікаційна робота присвячена вивченню зв’язку росту телят молочних порід ознакою чутливості до стресу у стаді ДП ДГ «Нива» Інституту розведення і генетики тварин імені М.В. Зубця» НААН. Проаналізовано динаміка рівня вирощування ремонтних телиць, молочна продуктивність корів, породний склад та генеалогічна структура стада. Встановлено, що в стаді досить складна генотипова структура, яка склалася за використання внутрішньопорідного розведення української червоно-рябої молочної породи і вбирного схрещування з голштинською породою. Генеалогічна структура представлена 10 заводськими лініями та спорідненими групами. Аналіз динаміки молочної продуктивності в стаді показав повільне збільшення рівня надою при стабільних рівнях вмісту жиру та вмісту білка в молоці. За еозинофільним тестом на стресчутливість серед досліджуваних тварин виявлено 61% стресчутливих особин. Встановлено статистично значущу різницю між вмістом еозинофілів в крові телят, що ідентифіковані як стрес чутливі, а також телят, що ідентифіковані як стрес стійкі (Р < 0.01). Сила впливу стрес-статусу на живу масу телиць має тенденцію до поступового збільшення. У віці 15 та 18 місяців сила впливу стрес-статусу на живу масу телиць була значна та статистично вірогідна (Р<0,05).
Description:
The qualification work is devoted to the study of the relationship between the growth of calves of dairy breeds and the trait of sensitivity to stress in the herd of the State Farm “Nyva” (Khrystinivskyi district, Cherkasy region). The level of rearing of replacement heifers, milk productivity of cows, breed composition and genealogical structure of the herd were analyzed. It was found that the herd has a rather complex genotypic structure, which has developed in the process of long-term application of various methods of cattle breeding (the use of intrabreed breeding of the Ukrainian red-and-white dairy breed and inbreeding with the Holstein breed), has a rather high level of Holsteinization, and the genealogical structure is represented by 10 factory lines and related groups. Analysis of the dynamics of milk productivity in the herd showed a tendency to reduce the level of milk yield, increase the fat content in milk with a stable level of protein content in milk. Under unfavorable conditions regarding the influence of stress factors (morbidity, metabolic disorders), cows of the Ukrainian red-and-white dairy breed showed greater adaptive ability. According to the eosinophilic test for stress sensitivity, 61% of stress-sensitive individuals were identified among the studied animals.
