Оптимізація технології виробництва молока в умовах СТОВ «Надія» Чернігівської області

Abstract

Метою проведення досліджень за темою кваліфікаційної роботи став аналіз технологічних особливостей виробництва молока на молочному комплексі СТОВ «Надія» та пошук резервів в подальшому збільшенні продуктивності дійного стада. Предметом спостережень стало вивчення продуктивних і відтворних показників маточного поголів’я великої рогатої худоби. Об’єктом спостережень стадо корів джерсейської і голштинських порід, які розводилися в господарстві. Задачами роботи став аналіз продуктивних і відтворювальних можливостей корів- первісток голштинської породи в залежності від їх отримання: звичайної та сексованої сперми (Sexed Semen) канадської селекційної компанії «Semex Alliance», а також визначитися з доцільністю використання стимулювання фертильності корів препарату бета- каротину «Карофертин», виробником якою є фірма «Sanochemia Pharmazeutika AG» (Австрія). Результати спостережень за первістками голштинської породи показали, що у тварин з дослідної групи, які були отримані від сперми поділеною за статтю, спостерігалося збільшення надою молока (+8,8%), кількістю молочного жиру і білка, сумарно на 9,4%( Р˃0,999 ) та дозволяє отримати дозволяє отримати додаткових коштів тільки в результаті покращення молочності близько 100 $/гол. Економічна ефективність від застосування препарату «Карофертину», що містить попередника вітаміну А - β-каротин, становила 75 $/гол.