Аналіз технології годівлі свиней та її удосконалення в умовах ТОВ «Зауер» Сумського району Сумської області

Abstract

Метою виконання досліджень при підготовці кваліфікаційної роботи було проведення аналізу діючої в умовах ТОВ «Зауер» технології годівлі свиней та на основі результатів власних досліджень розробка заходів щодо її оптимізації. Технологічний процес виробництва комбікормів у ТОВ «ЗАУЕР» базується на використанні комплекту обладнання мінікомбікормового цеху. Дане обладнання забезпечує повний цикл підготовки комбікормів — подрібнення сировини, її дозування та змішування всіх компонентів у необхідних пропорціях. Результати проведеного виробничого експерименту показують, що включення до складу комбікормів для поросят кормових ензимів призводить до підвищення інтенсивності їх росту, але різниця між групами не була статистично вірогідною. Найвищий середньодобовий приріст живої маси поросят був зареєстрований у тварин 2-ї групи, що одержували в складі комбікорму фермент Ронозим VP, що було на 16 г більше ніж в 1 групі(Кемзайм плюс) та на 40 г порівняно з контролем. Подібним чином розподілилися і витрати комбікормів на 1 кг приросту. Найкращою конверсія була в дослідній 2 групі – 2,95 кг, а найвищою у контролі – 3,25 кг. Таким чином застосування ферменту Ронозим VP є найбільш доцільним. Оптимізація умов годівлі поросят підвищить рівень середньодобових приростів у кожен із періодів, а також за весь період вирощування в оптимізованому варіанті вищий порівняно з базовим. За таких показників витрати корму на 1 ц приросту становитимуть близько 3,4 ц корму. На вирощування 1 голови орієнтовно витрачатиметься 5288 грн., а собівартість 1 ц приросту складе 4639 грн., що на 67 грн. менше, ніж у 2024 році. За ціною реалізації 1 ц живої маси свиней у господарстві, яка становила 6160 грн., рівень рентабельності вирощування досягне 32,8 % порівняно з фактичними 31,0 %.