JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Проблема кальцієдефіциту серед молоді та способи її подолання
Федірко, А. О.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Федирко, А. О.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Fedirko, A. O.; Kondratjuk, N. V.; Stepanova, T. M.
Приділяється увага подоланню кальциєдефіциту серед молоді шляхом введення до рецептури солодких желейних виробів низькоетерифікованого амідованого пектину та вільних іонів кальцію.
Уделяется внимание преодолению кальциедефицита среди молодежи путем внесения в рецептуру сладких желейних изделий низкоэтерифицированного амидированного пектина и свободных ионов кальция.
Description:
Attention is given to overcome the calcium deficiency among young people by making the recipe sweet jelly products of low-esterified pectin and amidated free calcium ions.
