Проблема кальцієдефіциту серед молоді та способи її подолання

Федірко, А. О.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Федирко, А. О.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Fedirko, A. O.; Kondratjuk, N. V.; Stepanova, T. M.

dc.contributor.author	Федірко, А. О.
dc.contributor.author	Кондратюк, Н. В.
dc.contributor.author	Степанова, Т. М.
dc.contributor.author	Федирко, А. О.
dc.contributor.author	Кондратюк, Н. В.
dc.contributor.author	Степанова, Т. М.
dc.contributor.author	Fedirko, A. O.
dc.contributor.author	Kondratjuk, N. V.
dc.contributor.author	Stepanova, T. M.
dc.date.accessioned	2015-01-21T10:58:52Z
dc.date.available	2015-01-21T10:58:52Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	Федірко А.О. Проблема кальцієдефіциту серед молоді та способи її подолання [Електронний ресурс] / А.О. Федірко., Н.В. Кондратюк, Т.М.Степанова // Збірник матеріалів VII Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених та студентів з міжнародною участю «Проблеми формування здорового способу життя у молоді» / Міністерство освіти і науки України. – Одеса: 2014 – С. 71-72	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/2051
dc.description	Attention is given to overcome the calcium deficiency among young people by making the recipe sweet jelly products of low-esterified pectin and amidated free calcium ions.	uk_UK
dc.description.abstract	Приділяється увага подоланню кальциєдефіциту серед молоді шляхом введення до рецептури солодких желейних виробів низькоетерифікованого амідованого пектину та вільних іонів кальцію. Уделяется внимание преодолению кальциедефицита среди молодежи путем внесения в рецептуру сладких желейних изделий низкоэтерифицированного амидированного пектина и свободных ионов кальция.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Одеська національна академія хфрчових технологій	uk_UK
dc.subject	дефіцит кальцію	uk_UK
dc.subject	низькоетерифікований амідований пектин	uk_UK
dc.subject	желе	uk_UK
dc.subject	гелеутворення	uk_UK
dc.subject	дефицит кальция	uk_UK
dc.subject	низкоэтерифицированный амидированный пектин	uk_UK
dc.subject	желе	uk_UK
dc.subject	гелеобразование	uk_UK
dc.subject	calcium	uk_UK
dc.subject	low-esterified	uk_UK
dc.subject	amidated pectin	uk_UK
dc.subject	gelation	uk_UK
dc.title	Проблема кальцієдефіциту серед молоді та способи її подолання	uk_UK
dc.title.alternative	Проблема кальциедефицита среди молодежи и способы его преодоления	uk_UK
dc.title.alternative	The problem of calcium deficiency among young people and ways to overcome it	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK