Вивчення аглютинуючих властивостей пребіотика «Актиген» до ізолятів Salmonella та Campylobacter spp

Abstract

Актуальним і перспективним напрямком є використання у раціоні птиці пребіотиків. В статті представлено результати лаборатоних досліджень адсорбційної здатності пребіотику Актигену відносно сальмонели та кампілобактера. Метою наших досліджень було вивчення in vitro здатності пребіотику Актиген (МОС, виділених із клітинних стінок дріжджів) адсорбувати мікроорганізм роду Salmonella та Campylobacter. Ми вивчали in vitro здатність мананолігосахаридів пребіотику актиген адсорбувати мікроорганізми роду Sаlmonella та Campylobacter, що мають фімбрії типу І. В експериментальних дослідженнях використовували 10 штамів Campylobacter jejuni та 10 штамів Salmonella typhimurium, які були ізольовані з охолоджених тушок, печінки та м’язових шлунків птиці. Використовували добові агарові культури мікроорганізмів з 1% еритроцитами мурчаків. Встановлено, що пребіотик Актиген проявляв виражену здатність адсорбувати всі досліджувані штами мікроорганізмів роду Salmonella та Campylobacter. Вже через 1 хвилину починається процес адсорбції та через 10 хвилин можна бачити появу значного осаду. Таким чином, включення до раціону МОС може запопігти колонізації кишечника птиці певними патогенними мікроорганізмами. Актуальным и перспективным направлением является использование в рационе птицы пребиотиков. В статье представлены результаты лаборатоних исследований адсорбционной способности пребиотики Актигену отношении сальмонеллы и кампилобактера. Целью наших исследований было изучение in vitro способности пребиотики Актиген (МОС, выделенных из клеточных стенок дрожжей) адсорбировать микроорганизм рода Salmonella и Campylobacter. Мы изучали in vitro способность мананолигосахаридив пребиотики Актиген адсорбировать микроорганизмы рода Sаlmonella и Campylobacter, имеющих фимбрии типа И. В экспериментальных исследованиях использовали 10 штаммов Campylobacter jejuni и 10 штаммов Salmonella typhimurium, которые были изолированы из охлажденных тушек, печени и мышечных желудков птицы. Использовали суточные агаровые культуры микроорганизмов с 1% эритроцитами мурчакив. Установлено, что пребиотик Актиген проявлял выраженную способность адсорбировать все исследуемые штаммы микроорганизмов рода Salmonella и Campylobacter. Уже через 1 минуту начинается процесс адсорбции и через 10 минут можно видеть появление значительного осадка. Таким образом, включение в рацион МОС может запопигты колонизации кишечника птицы определенными патогенными микроорганизмами