Монографії, розділи монографій: Recent submissions

  • Technology of thermostable and frozen fillings with using dairy raw materials and sesame seeds concentrate 
    Pertsevoy, F. V.; Gursky, P. V.; Ladyka, V. I.; Shilman, L . Z.; Simakova, I. V.; Yanchik, M. V.; Lubenko, G . D.; Оboznaya, M. V.; Garntsarek, Z. C.; Перцевой, Ф. В.; Гурський, П. В.; Ладика, В. І.; Шильман, Л. З.; Сімакова, І. В.; Янчик, М. В.; Любенко, Г. Д.; Обозна, М. В.; Гарнцарек, З. Ч.; Перцевой, Ф. В.; Гурский, П. В.; Ладыка, В. И.; Шильман, Л. З.; Симакова, И. В.; Янчик, М. В.; Любенко, Г. Д.; Обозная, М. В.; Гарнцарек, З. Ч. (2020)
    The monograph contains concentrated and systematic scientific information on the use of dairy raw materials and sesame seeds concentrate for the production of thermostable dairy-containing fillings in the restaurant industry, ...
  • Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения 
    Перцевой, Федор Всеволодович; Гурский, Петр Васильевич; Ладыка, Владимир Иванович; Пасько, Ольга Владимировна; Шильман, Лев Залманович; Симакова, Инна Владимировна; Перцевой, Николай Федорович; Обозная, Маргарита Васильевна; Гарнцарек, Збигнев Чеславович; Перцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Ладика, Володимир Іванович; Пасько, Ольга Володимирівна; Шильман, Лев Залманович; Сімакова, Інна Володимирівна; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Гарнцарек, Збігнев Чеславович; Pertsevoy, Fedor Vsevolodovich; Gursky, Petr Vasilievich; Ladyka, Vladimir Ivanovich; Pasko, Olga Vladimirovna; Shilman, Lev Zalmanovich; Simakova, Inna Vladimirovna; Pertsevoy, Nikolay Fedorovich; Оboznaya, Margarita Vasilievna; Garntsarek, Zbigniew Cheslavovich (РУСАЙНС, 2020)
    Систематизирована научная информация, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно использования молочного и растительного сырья в технологиях кулинарной ...
  • Реалізація потенціалу продуктивності різних за походженням сортів малини в умовах північно-східного Лісостепу України 
    Горбась, Сергій Миколайович; Бакуменко, Ольга Миколаївна; Горбась, Сергей Николоевич; Бакуменко, Ольга Николаевна; Horbas, Serhii; Bakumenko, Olga («Baltija Publishing», 2020)
    Вивчали продуктивність різних сортів малини традиційних сортів, а також ремонтантних сортів малини селекції України в польових умовах Впродовж досліджень виділилися сорти, які перевищували середнє популяційне значення. ...
  • Современные методы определения пола молодняка домашней и декоративной птицы 
    Бондаренко, Юрий Васильевич; Бондаренко, Юрій Васильович; Bondarenko, Yuri Vasilievich (Издательство «НТУЛ», 2020)
    В предлагаемой читателю книге отражен современный уровень знаний по теории и практике определения пола молодняка сельскохозяйственной и декоративной птицы. Рассмотрены 3 народных, 4 промышленных и 7 лабораторных способов ...
  • European standards of coercive enforcement and enforcemen process of Ukraine 
    Shcherbak, Svitlana Volodumirivna; Malskyy, Markyan Markyanovich; Щербак, Світлана Володимирівна; Мальський, Маркіян Маркіянович; Щербак, Светлана Владимировна; Мальский, Маркиян Маркиянович (2020)
    The monograph examines the issues of harmonization of legislation and adapting Ukraine's executive process to the experience of EU countries, outlined enforcement standards, to ensure effective enforcement procedures, the ...
  • Формування необоротних активів в підприємництві України 
    Полятикіна, Лариса Іванівна; Самошкіна, Ірина Дмитрівна; Полятикін, Віталій Олександрович; Полятыкина, Лариса Ивановна; Самошкина, Ирина Дмитриевна; Полятыкин, Виталий Александрович; Poliatykina, Larysa Ivanovna; Samoshkina, Iryna Dmitrovna; Poliatykin, Vitalii Oleksandrovich (Primedia eLaunch, 2020)
    З’ясовано сутність управління необоротними активами підприємств малого бізнесу, досліджено методи формування та оптимізації необоротних активів в підприємницьких структурах, визначено чинники, що сприяють становленню і ...
  • Розробка інноваційно-маркетингових заходів щодо удосконалення управління асортиментом та номенклатурою продукції 
    Лишенко, Маргарита Олександрівна; Макаренко, Наталія Олексіївна; Лышенко, Маргарита Александровна; Макаренко, Наталия Алексеевна; Lyshenko, Margarita Oleksandrivna; Makarenko, Nataliya Oleksiivna (ХДУХТ, 2019)
    В монографії визначено організаційні аспекти вдосконалення управління асортиментом продукції на сучасному етапі розвитку підприємства. Охарактеризовано систему управління асортиментною політикою на основі впровадження ...
  • Usage of matrix methods for developing the strategy of agricultural enterprise 
    Shumkova, Olena Volodymyrivna; Shumkova, Victoria Igorivna; Шумкова, Олена Володимирівна; Шумкова, Вікторія Ігорівна; Шумкова, Елена Владимировна; Шумкова, Виктория Игоревна (Publishing Office University of Applied Sciences in Nysa, 2019)
    The article focuses on the issues of marketing management of innovation and investment activity of the agricultural enterprise. The authors determined that marketing is the best way to study market needs of innovations, ...
  • Вплив цифрових технологій на облік і звітність результатів діяльності підприємства 
    Гаркуша, Сергій Анатолійович; Довжик, Олена Олександрівна; Гаркуша, Сергей Анатольевич; Довжик, Елена Александровна; Harkusha, Serhii; Dovzhyk, Olena (ПП «Астрая», 2019)
    За результатами дослідження авторами сформульовано висновок про те, що значні технологічні та інформатизаційні зрушення, а також зростання інформаційного потенціалу цифрового економічного простору стимулюють модернізацію ...
  • Облік виробництва і обігу органічної сільськогосподарської продукції 
    Абрахам, Юлія Володимирівна; Абрахам, Юлия Владимировна; Abraham, Yulia Volodymyrivna (2019)
    У даній статті розглянуто особливості обліку виробництва органічної сільськогосподарської продукції. В данной статье рассмотрены особенности учета производства органической сельскохозяйственной продукции.
  • Аналіз розвитку рухових здібностей студенток закладів вищої освіти засобами спортивних ігор в процесі секційних занять 
    Самохвалова, І. Ю.; Рибалко, П. Ф.; Самохвалова, И. Ю.; Рыбалко, П. Ф.; Samokhvalova, І.; Ribalko, Р. («Baltija Publishing», 2020)
    Проблема збереження і зміцнення здоров’я студентської молоді є актуальним питанням умов сьогодення. Умови навчання у закладах вищої освіти висувають завищені вимоги які спричиняють погіршення здоров’я студенток. Останні ...
  • Comparative and Legal Study on Criminal Protection in the Banking Activity Sphere 
    Klochko, Alona Mykolaivna; Volchenko, Nataliia Vasylivna; Клочко, Альона Миколаївна; Волченко, Наталія Василівна; Клочко, Алена Николаевна; Волченко, Наталья Васильевна (Izdevniecība «Baltija Publishing», 2020)
    Article deals with comparative and legal study on criminal protection in the banking activity sphere. The entry into force of Association Agreement between Ukraine and the European Union implies the need for adaptation ...
  • Legal status of the public authorities of Ukraine under the European integration and information society development 
    Aristova, Iryna Vasilievna; Кaliuzhna, Svitlana Viktorivna; Арістова, Ірина Василівна; Калюжна, Світлана Вікторівна; Аристова, Ирина Васильевна; Калюжная, Светлана Викторовна (Baltija Publishing, 2020)
    Стаття присвячена вивченню особливостей правового статусу органів місцевого самоврядування України як суб'єктів розвитку інформаційного суспільства на основі запропонованої методології. Встановлено, що розвиток інформаційного ...
  • Науково-організаційні засади ведення сільського господарства УРСР в роки Другої світової війни 
    Вергунов, Віктор Анатолійович; Комликова, Галина Іванівна; Вергунов, Виктор Анатольевич; Комлыкова, Галина Ивановна; Vergunov, Victor Anatolyevich; Komlykova, Galina Ivanovna (Корзун Д.Ю., 2012)
    Методом історико-наукового аналізу із залученням маловідомих і невідомих архівних документів розкрито одну з найбільш драматичних сторінок в історії сільського господарства України та його наукового забезпечення у роки ...
  • Організаційно-економічні аспекти розвитку зернового господарства Сумської області 
    Маслак, Олександр Миколайович; Маслак, Наталія Григорівна; Строченко, Наталія Іванівна; Куценко, Ігор Віталійович; Маслак, Александр Николаевич; Маслак, Наталья Григорьевна; Строченко, Наталья Ивановна; Куценко, Игорь Витальевич; Maslak, Oleksandr Nikolaevich; Maslak, Nataliia Grigorievna; Strochenko, Natalya Ivanovna; Kutscenko, Ihor Vitalievich (Видавничо-виробниче підприємство «Мрія», 2019)
    В монографії розглянуті науково-методичні аспекти державного регулювання та розвитку зернового господарства Сумської області, проведений аналіз ефективності системи господарювання в сільськогосподарських підприємствах ...
  • Спроможність територіальних громад України та Сумської області 
    Маслак, Наталія Григорівна; Маслак, Олександр Миколайович; Маслак, Наталья Григорьевна; Маслак, Александр Николаевич; Maslak, Nataliia Grigorievna; Maslak, Oleksandr Nikolaevich (Університетська книга, 2020)
    В статті розглянуті науково-методичні аспекти оцінки спроможності територіальних громад. Визначено, що в результаті проведення реформи децентралізації влади в Україні основою місцевого самоврядування повинні стати спроможні ...
  • Ієрархія чинників конкурентоспроможності підприємства аграрного сектора економіки 
    Жмайлова, Ольга Григорівна; Жмайлова, Ольга Григорьевна; Zhmaylova, Olga Grigorovna (БНАУ, 2018)
    Монографію присвячено розробці теоретичних і методичних засад інституціонально-інноваційних аспектів конкурентоспроможності підприємств аграрного сектору економіки, що має теоретичне та прикладне значення. В розділі ...
  • Дослідження міграції рухомих токсичних забруднень на схилових ґрунтах 
    Хурсенко, С. М.; Шандиба, О. Б.; Семерня, О. В.; Хурсенко, С. Н.; Шандыба, А. Б.; Семерня, Е. В.; Khursenko, S. M.; Shandiba, O. B.; Semernya, O. V. (Куприенко СВ., 2019)
    В статті охоплені деякі наукові проблеми екологічного моніторингу, що стосуються оптимізації мережі лізиметричних пунктів, створення водоохоронних зон, екологічному прогнозуванні міграції рухомих токсичних забруднень, в ...
  • Implementation and harmonization of Europian Union law rules in the process of providing functioning of the Ukrainian institute of banking information 
    Chernadchuk, Tamara A.; Chernadchuk, Olexander V.; Чернадчук, Тамара Олександрівна; Чернадчук, Олександр Вікторович; Чернадчук, Тамара Александровна; Чернадчук, Александр Викторович (VUZF Publishing House “St. Grigorii Bogoslov”, 2019)
    The authors of the book have come to the conclusion that it is necessary to effectively use modern approaches to developing and implementation strategies of sustainable socio-economic development in order to increase ...
  • Вимірювання еко-інноваційного потенціалу як основа розроблення політики стимулювання ресурсо- та енергоефективного розвитку регіону 
    Коблянська, Інна Ігорівна; Коблянская, Инна Игоревна; Koblianska, Inna (Університетська книга, 2019)
    Запропонований авторський підхід щодо вимірювання еко-інноваційного потенціалу регіону, який кореспондує із загальним розумінням структурних елементів регіональної інноваційної системи, відображаючи рівень їх екологічної ...