Наукові праці: Recent submissions

  • Суб’єктивні ознаки злочинів у сфері банківської діяльності : теоретичний аспект 
    Клочко, Альона Миколаївна; Дігтяр, Анна Олексіїївна; Клочко, Алена Николаевна; Дигтярь, Анна Алексеевна; Klochko, Alona Mykolaivna; Dihtiar, Anna Oleksiivna (2019)
    У статті проаналізовано суб’єктивні ознаки злочинів у сфері банківської діяльності, що має практичне значення для їх кваліфікації та вдосконалення кримінального законодавства щодо гарантування безпеки сфери банківської ...
  • Participatory budget as a tool for local community development in Ukraine 
    Zapara, Svitlana Ivanivna; Klochko, Alona Mykolaivna; Rohovenko, Oleh Volodymyrovych; Volchenko, Nataliia Vasylivna; Kletsova, Natalia Vladimirovna; Запара, Світлана Іванівна; Клочко, Альона Миколаївна; Роговенко, Олег Володимирович; Волченко, Наталія Василівна; Клєцова, Наталія Володимирівна; Запара, Светлана Ивановна; Клочко, Алена Николаевна; Роговенко, Олег Володимирович; Волченко, Наталья Васильевна; Клецова, Наталья Владимировна (2020)
    The sustainable development of the local self-government institute in modern democracies, the introduction of the principles of subsidiarity, regionalization and decentralization show a clear need for implementing the ...
  • Вплив структури деяких видів наповнювачів, введених до рецептури йогурту, на зміни його реологічних показників 
    Самілик, М. М.; Геліх, А. О.; Рижкова, Т. М.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Самилык, М. М.; Гелих, А. А.; Рыжкова, Т. М.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Samilyk, M.; Helikh, A.; Ryzhkova, T.; Bolgova, N.; Nazarenko, Y. (2020)
    Отримано комплекс даних щодо зміни в’язкості, вологоутримувальної здатності, активної та титрованої кислотності йогуртів з використанням натуральних наповнювачів. Проаналізовано можливість використання в технології йогуртів ...
  • Технологія виробництва гірчиці, збагаченої селеном 
    Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Применко, В. Г.; Геліх, А. О.; Головко, Н. П.; Головко, Т. Н.; Применко, В. Г.; Гелих, А. А.; Golovko, M. Р.; Golovko, T. М.; Prymenko, V. Н.; Gelikh, А. О. (2020)
    У статті досліджуються перспективи використання добавки дієтичної селен-білкової (ДДСБ) у технологіях харчової продукції. На основі попередніх досліджень розроблено технологію гірчиці «Селенова» із використанням ДДСБ ...
  • Оптимізація показників якості йогуртів з додаванням наповнювачів 
    Геліх, А.; Применко, В.; Василенко, О.; Геращенко, М.; Савісько, О.; Гелих, А.; Применко, В.; Василенко, О.; Геращенко, М.; Сависько, О.; Helikh, A.; Prymenko, V.; Vasylenko, O.; Gerashchenko, M.; Savisko, O. (2020)
    Cтаттю присвячено математичному моделюванню залежності кислотності та реологічних показників (в’язкості) йогуртів від додавання сублімованого полуничного порошку. Розроблено рецептуру йогурту, який може бути введений до ...
  • Substantiation of the choice of fillers for cottage cheese masses 
    Samilyk, Marina; Helikh, Anna; Bolgova, Natalia; Ryzhkova, Taisia; Sirenko, Igor; Fesyun, Oleg; Самілик, Марина; Геліх, Анна; Болгова, Наталія; Рижкова, Таїсія; Сіренко, Ігор; Фесюн, Олег (2020)
    The aim of this work is to justify the use of candied fruits as fillers in the production of curd and to study their influence on the quality indicators of the finished product. The article presents studies of the organoleptic, ...
  • Scientific substantiation of technology of pasta based on freshwater mussels enriched with selenium 
    Holovko, T.; Helikh, А.; Holovko, M.; Prymenko, V.; Zherebkin, M.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Головко, М. П.; Применко, В. Г.; Жеребкін, М. В.; Головко, Т. Н.; Гелих, А. А.; Головко, Н. П.; Применко, В. Г.; Жеребкін, М. В. (2020)
    The possibility of using dietary selenium–protein additive "Neoselen" for enrichment of pastes based on mussels with organic selenium has been investigated. The formulation of the pastes involved the use of the soft body ...
  • Зміна показників якості фаршу із прісноводних гідробіонтів з рослинними компонентами 
    Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Применко, В. Г.; Головко, М. П.; Головко, Т. Н.; Гелих, А. А.; Применко, В. Г.; Головко, Н. П.; Golovko, N.; Golovko, T.; Helikh, А.; Prymenko, V. (ТДАУ, 2020)
    Визначено зміни реологічних властивостей, мікробіологічних та токсикологічних показників під час зберігання фаршів із прісноводних гідробіонтів з рослинними компонентами, асаме порошком гінкго–білоба у кількості 1%, 3% та ...
  • Дослідження показників якості січених виробів на основі прісноводних гідробіонтів та порошку гінкго-білоба 
    Геліх, А. О.; Гелих, А. А.; Helikh, А. (2019)
    Проведено аналітичний огляд літератури, щодо шляхів та способів використання гідробіонтів у технології фаршевих виробів. Досліджено можливість використання порошку листя гінкго білоба для збагачення січених виробів та ...
  • Дослідження показників якості страв та кулінарних виробів на основі напівфабрикату з молюска прісноводного та їх змін під час зберігання 
    Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Применко, В. Г.; Головко, Н. П.; Головко, Т. Н.; Гелих, А. А.; Применко, В. Г.; Golovko, N.; Golovko, T.; Gelikh, А.; Prymenko, V. (2019)
    Досліджено чинники, що впливають на якість та час зберігання страв і кулінарних виробів, які містять у своєму складі напівфабрикат з молюска прісноводного. Визначено харчову цінність та мінеральний склад розробленої ...
  • Продуктивність та кормова цінність природних заплавних лучних фітоценозів під впливом випасання та сінокосіння (лісостепова зона України) 
    Кирильчук, К. С.; Семенко, І. М.; Штефан, Д. В.; Кирильчук, Е. С.; Семенко, И. Н.; Штефан, Д. В.; Kyrylchuk, K. S.; Semenko, I. M.; Shtefan, D. V. (СДПУ ім. А.С. Макаренка, 2019)
    Проведено аналіз продуктивності та кормової цінності природних заплавних лук р. Рибиця Краснопільського району Сумської області (Лісостепова зона) на градієнтах пасквальної та фенісиціальної дигресій. Встановлено значне ...
  • Біологічні особливості Fabaceae у складі лучних фітоценозів 
    Кирильчук, Катерина Сергіївна; Кирильчук, Екатерина Сергеевна; Kyrylchuk, Kateryna Sergiivna (СНАУ, 2020)
    Вивчено біологічні особливості бобових, які забезпечують їх участь у складі лучних фітоценозів. Зокрема, їх здатність витримувати повені, особливості морфогенезу, їх здатність відростати після скошування та відчуження ...
  • Population dynamics of the typical meadow species in the conditions of pasture digression in flooded meadows 
    Bondarieva, L. M.; Kyrylchuk, K. S.; Skliar, V. G.; Tikhonova, O. M.; Zhatova, H. O.; Bashtovyi, M. G.; Бондарєва, Л. М.; Кирильчук, К. С.; Скляр, В. Г.; Тихонова, О. М.; Жатова, Г. О.; Баштовий, М. Г.; Бондарева, Л. Н.; Кирильчук, Е. С.; Скляр, В. Г.; Тихонова, Е. М.; Жатова, Г. А.; Баштовой, Н. Г. (2019)
    The analysis of the vitality structure of the meadow species of Dactylis glomerata L., Festuca pratensis Huds, Phleum pratense L., Trifolium pratense L., Trifolium repens L., Lotus corniculatus L., Convolvulus arvensis L. ...
  • Vitality Structure of the Populations of Vegetative Motile Plants of Forest Ecosystems of the North-East of Ukraine 
    Kovalenko, Ihor Nikolaevich; Skliar, Iurii Leonidovich; Klymenko, Hanna Aleksandrovna; Kovalenko, Nataliia Vladimirovna; Коваленко, Ігор Миколайович; Скляр, Юрій Леонідович; Клименко, Ганна Олександрівна; Коваленко, Наталія Володимирівна; Коваленко, Игорь Николаевич; Скляр, Юрий Леонидович; Клименко, Анна Александровна; Коваленко, Наталья Владимировна (2019)
    Рівень віталітету популяцій виявився статистично достовірно пов'язаним з такими ценотичними чинниками: вік і зімкнутість деревостану. В цілому, віталітетні спектри широко варіюють: індекс якості Q популяцій становить від ...
  • Біорізноманіття раритетної складової природного заповідника «Михайлівська цілина» 
    Клименко, Ганна Олександрівна; Шерстюк, Марина Юріївна; Клименко, Анна Александровна; Шерстюк, Марина Юрьевна; Klymenko, Anna Aleksandrovna; Sherstiuk, Maryna Yurievna (Простір-М, 2019)
    Природний заповідник «Михайлівська цілина» розташований у Лебединському районі Сумської області. В заповіднику знаходяться під охороною унікальні степові трави. Була проведена оцінка екологічних амплітуд й екологічних ...
  • Рідкісні рослини природного заповідника «Михайлівська цілина» 
    Клименко, Ганна Олександрівна; Шерстюк, Марина Юріївна; Клименко, Анна Александровна; Шерстюк, Марина Юрьевна; Klymenko, Anna Aleksandrovna; Sherstiuk, Maryna Yurievna (2019)
    Природний заповідник «Михайлівська цілина» розташований у Лебединському районі Сумської області на межиріччі річок Груні та Сули. Вивчення популяцій рідкісних рослин як найважливішого компонента екосистем і біосфери є ...
  • Стан розробленості проблеми відкритої освіти через призму філософських досліджень 
    Губіна, Оксана Юріївна; Губина, Оксана Юрьевна; Gubina, Oksana Yuriyvna (КНПУ ім. М.П. Драгоманова, 2019)
    У статті представлено результати дослідження теоретико-методологічного та освітньо-політичного аспектів розвитку відкритої освіти у вітчизняній освітній системі. Комплексний характер досліджуваної проблеми передбачає ...
  • Становлення відкритої освіти в умовах сучасних політичних та соціокультурних особливостей розвитку країни 
    Губіна, Оксана Юріївна; Губина, Оксана Юрьевна; Gubina, Oksana Yuriyvna (Причорноморський науково-дослідний інститут економіки та інновацій, 2019)
    У статті представлено результати дослідження освітньо-політичного та методичного аспектів розвитку відкритої освіти у вітчизняній освітній системі. Встановлено, що відкрита освіта являє собою складний, комплексний соціальний ...
  • Правовий аспект особистісно-професійного розвитку фахівців екстремальних видів діяльності 
    Венедиктов, В.; Євсюков, О.; Коваль, М.; Козлачков, В.; Козяр, М.; Корольчук, М.; Лефтеров, В.; Бакуменко, В.; Бандурка, О.; Бублик, В.; Голосніченко, І.; Деркач, В.; Іншин, М.; Медведєв, В.; Плішкін, В.; Погрібна, В.; Сливка, С.; Венедиктов, В.; Евсюков, А.; Коваль, М.; Козлачков, В.; Козяр, М.; Корольчук, М.; Лефтеров, В.; Бакуменко, В.; Бандурка, А.; Бублик, В.; Голосниченко, И.; Деркач, В.; Иншин, М.; Медведев, В.; Плишкин, В.; Погребная, В.; Сливка, С.; Venediktov, V.; Yevsyukov, O.; Koval, M.; Kozlachkov, V.; Kozyar, M.; Korolchuk, M.; Lefterov, V.; Bakumenko, V.; Bandurka, O.; Bublyk, V.; Golosnichenko, I.; Derkach, V.; Inshin, M.; Medvedev, V.; Plishkin, V.; Pogribna, V.; Slyvka, S. (2019)
    В статті розглянуто питання індивідуально-психологічного та професійного розвитку фахівців різних сфер суспільного виробництва, зокрема екстремальних видів діяльності, вимоги до рівня і якості служби яких постійно підвищуються. ...
  • «Вигнанець і Чорна Вдова» та «Червоний. Без лінії фронту» Андрія Кокотюхи 
    Марченко, Тетяна Анатоліївна; Марченко, Татьяна Анатольевна; Marchenko, Tetiana Anatoliyivna («Бял ГРАД-БГ», 2019)
    У публікації розглядається питання авторського використання різних лексичних систем української мови. Подано загальну характеристику використання антропонімів, історизмів, сленгу, неологізмів як художніх засобів опису ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account