该内部教材由湖南人文科技学院、中国上海中侨职业技术大学、乌克兰苏梅国立农业大学 的科学家、教师和学生编写，汇集了儿童食品制作领域的研究成果。书中阐述了不同年龄段 儿童的营养原理、植物性原料的基本要求、生产过程和产品概念的术语及定义。该出版物对 从业者、研究人员、教师、研究生和本科生都有用处。可用于“营养技术”“营养学”“食 品和微生物生产过程及设备使用”“食品质量与安全”等课程的本科、硕士和博士的教学。 该数据对从事硕士研究生和博士研究 ...

У статті висвітлюється значення аутосексної птиці як модельного об’єкта для наукових досліджень завдяки її унікальним генетичним і фізіологічним характеристикам. Зокрема, аналізуються питання диференціальної смертності ...

Проведено дослідження у стаді з розведення чорно-рябої молочної худоби ТОВ «Черешеньки» з вивчення впливу спадковості бугаїв-плідників за різних варіантів підбору ліній. Встановлено, що 70,3% маточного поголів’я отримано ...

У статті наведено результати описового моделювання полігенно зумовленої кількісної ознаки «жива маса» на широкому генетичному матеріалі курей різних генотипів, отриманих у ході досліду з вивчення ефективності схрещування ...

Метою цієї статті є аналіз стану світового, європейського та українського свинарства за останні роки та його ролі у світовому й національному виробництві м’яса, а також у забезпеченні ним населення окремих регіонів світу. ...

Сучасне свинарство є високотехнологічною галуззю, де успішність виробництва значною мірою залежить від відповідності умов утримання генетичному потенціалу тварин. Продуктивні можливості свиней визначаються не лише ...

У господарствах України постійно практикується завезення поголів’я тварин голштинської породи зарубіжної селекції, що вмотивовує доцільність вивчення їхньої адаптаційної здатності. Ознаки, які характеризують молочну ...

У сучасних умовах цифрової трансформації економіки та суспільства змінюються не лише технології виробництва, а й принципи управління персоналом. Діджиталізація управлінських процесів формує нові підходи до взаємодії з ...

This study examines the multidimensional role of ESG risk assessment in corporate projects through theoretical frame works (stakeholder theory, institutional complexity) and empirical analysis of Chinese A-share manufacturing ...

У статті досліджено теоретичні основи персоналізації таргетованої реклами в соціальних мережах як ключового інструменту маркетингових комунікацій, переваги та складнощі застосування для підприємств. Визначено роль ...