Вплив альтернаріозного чорного зародку на вміст білку та клейковини у зерні пшениці озимої

Карпенко, К. О.; Власенко, В. А.; Рожкова, Т. О.; Карпенко, Е. А.; Власенко, В. А.; Рожкова, Т. А.

Вплив альтернаріозного чорного зародку на вміст білку та клейковини у зерні пшениці озимої

Карпенко, К. О.; Власенко, В. А.; Рожкова, Т. О.; Карпенко, Е. А.; Власенко, В. А.; Рожкова, Т. А.

URI: http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3221

Дата: 2015

Короткий опис(реферат):

Проведено біологічний аналіз зерна пшениці озимої. Наведені результати з вивчення впливу ураженого чорним зародком зерна на його якісні показники – вміст білку та клейковини. Виявлено, що альтернаріоз зерна призводить до зміни якісного складу насіння. Проведен биологический анализ зерна пшеницы озимой. Приводятся результаты по изучению влияния поражённого зерна чёрным зародышем на его качественные показатели - содержание белка и клейковины. Определено, что альтернариоз приводят к изменению качественного состава зерна.

Суть розробки, основні результати:

Biological analysis of winter wheat kernel been done. It is set that grain diseases draw the change of maintenance of albumens and gluten. Research the influence were directional of the damage of winter wheat kernel Alternaria on its quality indicators.

Показати повний опис матеріалу