Характеристика сиропридатності молока корів Сумського типу української чорно-рябої молочної породи

Левченко, І. В.; Левченко, И. В.; Levchenko, I. V.

dc.contributor.author	Левченко, І. В.
dc.contributor.author	Левченко, И. В.
dc.contributor.author	Levchenko, I. V.
dc.date.accessioned	2016-04-28T08:13:06Z
dc.date.available	2016-04-28T08:13:06Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Левченко І. В. Характеристика сиропридатності молока корів Сумського типу української чорно-рябої молочної породи [Електронний ресурс] / І. В. Левченко // Вісник Сумського національного аграрного університету : науковий журнал. - Сер. " Тваринництво" / Сумський національний аграрний університет. - Суми : СНАУ, 2015. - Вип. 2 (27). - С. 120-123.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3248
dc.description	In conditions an Sumy area is formed new inside breed type ukrainian black-motley milk sort. Research have shown that cows of this type have high milk efficiency, and their milk with cheese production available.	uk_UK
dc.description.abstract	В результаті формування в умовах Сумської області внутрішньо породного типу української чорно-рябої молочної породи проведені ряд досліджень, які показали, що корови цього типу мають високу молочну продуктивність і технологічну придатність для виробництва якісних твердих сирів. В процессе формирования в условиях Сумской области нового внутрипородного типа молочного скота украинской чёрно-пестрой молочной породы проведены ряд исследований, которые показали, что коровы этого типа имеют высокую молочную продуктивность и технологическую пригодность для производства высококачественных твердых сыров.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний університет	uk_UK
dc.subject	молоко	uk_UK
dc.subject	амінокислоти	uk_UK
dc.subject	сичужне зсідання	uk_UK
dc.subject	молоко	uk_UK
dc.subject	аминокислоты	uk_UK
dc.subject	сычужное свертывание	uk_UK
dc.subject	milk	uk_UK
dc.subject	amino acids	uk_UK
dc.subject	rennet coagulation	uk_UK
dc.title	Характеристика сиропридатності молока корів Сумського типу української чорно-рябої молочної породи	uk_UK
dc.title.alternative	Характеристика сыропригодности молока коров Сумского типа украинской черно-пёстрой молочной породы.	uk_UK
dc.title.alternative	Cheese dairy finish milk cow of Sumy type ukrainian black - white milk sort	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK