Короткий опис(реферат):
В лабораторії новітніх технологій харчових продуктів проведені досліди подрібнення зерна ударно-сепараційним подрібнювачем. Вибрані фактори які впливають на роботу подрібнювача, проведено повно факторний експеримент. Отримані дані оброблені методом математичної статистики, отримані рівняння регресії дозволяють отримати математичну модель впливу факторів на витрати енергії при роботі подрібнювача. В лаборатории новых технологий пищевых продуктов проведены исследования измельчения зерна ударно-сепарационным измельчителем. Выбраны факторы, влияющие на работу измельчителя, проведен полно факторный эксперимент. Полученные данные обработанные методами математической статистики, полученные уравнения регрессии позволяют получить математическую модель влияния факторов на затраты энергии при работе измельчителя.
Суть розробки, основні результати:
In the laboratory, new technologies foods studied grain refinement and separation shock shredder. Selected factors affecting the operation of the chopper, held full factorial experiment. The data processed by the methods of mathematical statistics, regression equations obtained allow to obtain a mathematical model of the influence of factors on energy costs when operating the shredder.
