Abstract:
У статті досліджено теоретичні та практичні аспекти орієнтації пасік на виробництво органічної продукції в умовах глобалізації економіки та зростаючого рівня конкуренції. Здійснено аналіз світових та національних вимог з безпечності та якості продукції бджільництва. Обґрунтовано важливість запровадження системної перевірки якості бджолопродукції, що сприятиме як ефективному моніторингу довкілля, так і підвищенню конкурентоспроможності продукції бджільництва. В статье исследованы теоретические и практические аспекты ориентации пасек на производство органической продукции в условиях глобализации экономики и растущего уровня конкуренции. Проведен анализ мировых и национальных требований по безопасности и качеству продукции пчеловодства. Обоснована важность введения системной проверки качества продукции пчеловодства, что будет способствовать как эффективному мониторингу окружающей среды, так и повышению конкурентоспособности пасек.
Description:
The theoretical and practical aspects of the apiary orientation for organic production in the conditions of economy globalization and the growing level of competition have been researched. The analysis of world and national requirements of safety and quality of bee products has been fulfilled. The importance of the introduction of beekeeping product quality examination system which will help both effective environmental monitoring and increase of bee products competitiveness has been substantiated.
