Ліпідні фракції молозива та молока свиноматок різних типів вищої нервової діяльності

Abstract

В статті наведені дані по зміні складу ліпідних фракцій молозива та молока свиноматок з різними типами вищої нервової діяльності. Встановлено, що співвідношення ліпідних фракцій в молозиві та молоці свиноматок дослідних груп різне. Також можна зазначити, що молозиво свиноматок всих типів ВНД на 2-у добу має більший вміст фосфорилхоліну та холестеролу порівняно з молоком 22-ї доби. Молозиво свиноматок порівняно з молоком має більшу концентрацію фосфоліпідів (сумарна фракція) в середньому у 1,06-1,17 рази (р<0,01). Концентрація тригліцеридів (сумарна фракція) у молоці свиноматок в середньому у 1,3-1,48 рази (р<0,01) менша за їх вміст у молозиві. Найбільшим вмістом ліпідних фракцій характеризувалось молозиво та молоко свиноматок сильного врівноваженого рухливого типу ВНД. В статье приведены данные по смене состава липидных фракций молозива и молока свиноматок с разными типами высшей нервной деятельности. Установлено, что соотношение липидных фракций в молозиве и молоке свиноматок опытных групп разное. Также можно отметить, что молозиво свиноматок всех типов ВНД на 2-е сутки имеет большее содержание фосфорилхолина и холестирина сравнительно с молоком 22-х суток. Молозиво свиноматок сравнительно с молоком имеет большую концентрацию фосфолипидов (суммарная фракция) в среднем в 1,06-1,17 раза (р<0,01). Концентрация триглицеридов (суммарная фракция) в молоке свиноматок в среднем в 1,3-1,48 раза (р<0,01) меньше их содержания в молозиве. Наибольшим содержанием липидных фракций характеризовалось молозиво и молоко свиноматок сильного уравновешеного подвижного типа ВНД.