Санітарна оцінка коропів при філометроїдозі

Abstract

У даній статті описані клінічні ознаки, перебіг і ветеринарно-санітарна оцінка риби при філометроідозе. Загальна екстенсивність інвазії за дослідженими рибам склала 85,7%, а загальна інтенсивність інвазії 6,28. Проведена ветеринарно-санітарна експертиза риби при філометроідозі. Риба за своїми показниками свіжості відповідає вимогам для свіжої риби, хоча число Неслера дорівнює 1,2, що є характерним для риби сумнівної свіжості. Партія риби, яка представлена для ветеринарно-санітарної експертизи до реалізації не допущена, її необхідно направити в заклади громадського харчування. Знищувати (спалювати, закопувати тощо) таку рибу не раціонально. Надано рекомендації господарству для ліквідації та профілактики цього захворювання. В данной статье описаны клинические признаки, течение и ветеринарно-санитарная оценка рыбы при филометроидозе. Общая экстенсивность инвазии по исследованным рыбам составила 85,7 %, а общая интенсивность инвазии 6,28. Проведена ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при филометроидозе. Рыба по своим показателям свежести отвечает требованиям для свежей рыбы, хотя число Неслера равняется 1,2, что является характерным для рыбы сомнительной свежести. Партия рыбы, которая представлена для ветеринарно-санитарной экспертизы к реализации не допущена, ее необходимо направить в заведения общественного питания. Уничтожать (сжигать, закапывать и тому подобное) такую рыбу не рационально. Предоставлены рекомендации хозяйству для ликвидации и профилактики этого заболевания.