Обгрунтування доцільності використання кунжутного борошна у виробництві кефірів

Самілик, Марина Михайлівна; Самилык, Марина Михайловна; Samilyk, Maryna

dc.contributor.author	Самілик, Марина Михайлівна
dc.contributor.author	Самилык, Марина Михайловна
dc.contributor.author	Samilyk, Maryna
dc.date.accessioned	2020-02-05T09:59:52Z
dc.date.available	2020-02-05T09:59:52Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Самілик М. М. Обгрунтування доцільності використання кунжутного борошна у виробництві кефірів [Електронний ресурс] / М. М. Самілик // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : Програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, (м. Київ, 5-6 листопада 2019 р.). – Київ : НУХТ, 2019. – С. 299-301	uk_UA
dc.identifier.uri	http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7309
dc.description	The work is dedicated to increasing the biological value of kefirs.	uk_UA
dc.description.abstract	Роботу присвячено підвищенню біологічної цінності кефірів. Работа посвящена повышению биологической ценности кефиров.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	НУХТ	uk_UA
dc.subject	кефір	uk_UA
dc.subject	кунжутне борошно	uk_UA
dc.subject	функціональний продукт	uk_UA
dc.subject	кефир	uk_UA
dc.subject	кунжутная мука	uk_UA
dc.subject	функциональный продукт	uk_UA
dc.subject	kefir	uk_UA
dc.subject	sesame flour	uk_UA
dc.subject	functional product	uk_UA
dc.title	Обгрунтування доцільності використання кунжутного борошна у виробництві кефірів	uk_UA
dc.title.alternative	Обоснование целесообразности использования кунжутного муки в производстве кефиров	uk_UA
dc.title.alternative	The rationale for the use of sesame flour in the production of kefir	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA