Залучення до січених виробів з птиці високоцінної сировини сприяє не тільки розширенню асортименту, але й підвищує харчову цінність готової продукції. Це відбувається при додаванні джерела біологічно-активних речовин ...

Робота спрямована на удосконалення технології соусу «Майонез» з додаванням каротиноїдів моркви, шляхом часткової заміни соняшникової олії на олію збагачену каротиноїдами моркви, що дозволить подовжити термін зберігання ...

Метою кваліфікаційної роботи є удосконалення технології виробництва вершкового масла з метою оновлення асортиментної лінії продукту. В роботі проаналізовано стан молочної промисловості, описані інноваційні технології ...

Удосконалення технології мафінів з використанням безглютенового борошна дозволить розширити асортимент борошняних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності та дозволить застосовувати їх для людей хворих на целіакію. ...

This study explores the usefulness and the need for the Management of Innovative technology for Entrepreneurship and Business growth. The dissertation is purely descriptive and focuses on gains of Financial Technology ...

З трансформацією характеру виробничих відносин (під впливом цифровізації, глобалізації, розвитку нішевих продуктів та ринків), соціально-економічних умов, а також поглядів на роль людини в організації, відбувається й ...

В теоретичному розділі кваліфікаційної роботі з урахуванням проведеного огляду літературних джерел та власних досліджень удосконалено та поглиблено поняття мотивації праці в медичній установі, зокрема, як складний багатогранний ...

У кваліфікаційній роботі проведено аналіз понять медичної послуги та її якості, встановлено, що особливості якості медичної послуги як соціально-економічної категорії – суб’єктивність і індивідуальна цінність споживання. ...

В кваліфікаційній роботі розглянуто теоретичні засади державного управління системи медичної реабілітації. Проаналізовано сучасний стан медичної реабілітації та санаторно- курортного лікування в системі охорони здоров’я ...

Кваліфікаційну роботу присвячено теоретичним та практичним питанням оцінки менеджменту персоналу закладу СОЗ із використанням структурно-функціонального аналізу. Висвітлено роль функціонально-структурного аналізу в ...