Перегляд зібрання за групою - Теми сыр
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Аспекти вибору технологічного обладнання сирцехів | Рожевський, Ю. П.; Рожевский, Ю. П.; Roghevskyj, Y. P. |
| 2012 | Науково-практичні основи технології переробки молока і молочних продуктів | Гошкодер, С. А.; Гошкодер, С. А.; Hoshkoder, S. A. |
| 2018 | Технологія виробництва плавлених сирів та технічне переоснащення ПП «Білоцерківська агропромислова група» (цех із виробництва плавлених сирів) | Марченко, Марина Михайлівна; Марченко, Марина Михайловна; Marchenko, Maryna |
| 2017 | Технологія виробництва сирів твердих та технічне переоснащення ПАТ «Пирятинський сирзавод» (цех із виробництва сирів твердих) | Клименко, Наталія Юріївна; Клименко, Наталья Юрьевна; Klimenko, Natalia Yuriivna |
| 2018 | Технологія виробництва твердих сирів та технічне переоснащення Філії «Охтрський сиркомбінат» ПП «Рось»(цех із виробництва твердих сирів) | Балико, Філіп Сергійович; Балыко, Филипп Сергеевич; Balyko, Filipp Sergeevich |
| 2018 | Технологія розсільних сирів. Технічне переоснащення Сумського молочного заводу ДП «Аромат» (цех із виробництва м’яких сирів) | Єресь, Ірина Олександрівна; Ересь, Ирина Александровна; Yeres, Iryna |
| 2019 | Інноваційні напрями розвитку технології розсільних сирів | Марченко, М. М.; Губа, С. О.; Марченко, М. М.; Губа, С. О.; Marchenko, M. М.; Huba, S. О. |