| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Аналітичне обгрунтування та вибір бінарної комбінації полісахаридів для термостійких молоковмісних начинок | Перцевой, Федір Всеволодович; Бідюк, Дмитро Олегович; Кошель, Олена Юріївна; Перцевой, Федор Всеволодович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Кошель, Елена Юрьевна; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich; Bidyuk, Dmitry Olegovich; Koshel, Olena Yuriivna |
| 2018 | Аналітичне обгрунтування та розробка моделей технології термостійкої молоковмісної начинки з використанням желатину | Кошель, Олена Юріївна; Кондрашина, Лідія Анатоліївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Федір Всеволодович; Трофімов, Дмитро Олександрович; Кошель, Елена Юрьевна; Кондрашина, Лидия Анатольевна; Бидюк, Дмитрий Олегович; Перцевой, Федор Всеволодович; Трофимов, Дмитрий Александрович; Koshel, Olena Yuriivna; Kondrashin, Lydia Anatolievna; Bidyuk, Dmitry Olegovich; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich; Trofimov, Dmitry Aleksandrovich |
| 2018 | Аналітичне обґрунтування та вибір бінарної комбінації полісахаридів для термостійких молоковмісних начинок | Перцевой, Федір Всеволодович; Бідюк, Дмитро Олегович; Кошель, Олена Юріївна; Перцевой, Федор Всеволодович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Кошель, Елена Юрьевна; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich; Bidyuk, Dmitry Olegovich; Koshel, Olena Yuriivna |
| 2016 | Випускна бакалаврська робота | Шильман, Лев Залманович; Обозна, Маргарита Василівна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Федір Всеволодович; Лозинська, Інна Віталіївна; Шильман, Лев Залманович; Обозная, Маргарита Васильевна; Бидюк, Дмитрий Олегович; Перцевой, Федор Всеволодович; Лозинская, Инна Витальевна; Shilman, Lev Zalmanovich; Obozna, Margarita Vasilivna; Bidyuk, Dmitro Olegovich; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich; Lozinska, Inna Valentinovna |
| 2014 | Дослідження впливу вмісту рослинного наповнювача емульсійного типу на структурно-механічні показники продукту сирного кисломолочного | Бідюк, Дмитро Олегович; Гурський, Петро Васильович; Обозна, Маргарита Василівна; Перцевой, Федір Всеволодович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Гурский, Петр Васильевич; Обозная, Маргарита Васильевна; Перцевой, Федор Всеволодович; Biduk, Dmitro Olegovich; Gursky, Petro Vasilovich; Obozna, Margarita Vasilivna; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich |
| 2014 | Дослідження впливу рецептурних компонентів на температуру теплової обробки пасти закусочної | Гурський, Петро Васильович; Перцевой, Федір Всеволодович; Бідюк, Дмитро Олегович; Обозна, Маргарита Василівна; Гурский, Петр Васильевич; Перцевой, Федор Всеволодович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Обозная, Маргарита Васильевна; Gursky, Petro Vasilovich; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich; Biduk, Dmitro Olegovich; Obozna, Margarita Vasilivna |
| 2020 | Новий вид біорозкладуваної тари | Бідюк, Дмитро Олегович; Середа, Ольга Григорівна; Бидюк, Дмитрий Олегович; Середа, Ольга Григорьевна; Bidiuk, Dmitro; Sereda, Olha |
| 2014 | Обгрунтування терміну зберігання сирного продукту з рослинними добавками в замороженому стані | Обозна, Маргарита Василівна; Перцевой, Федір Всеволодович; Бідюк, Дмитро Олегович; Гурський, Петро Васильович; Обозная, Маргарита Васильевна; Перцевой, Федор Всеволодович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Гурский, Петр Васильевич; Obozna, Margarita Vasilivna; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich; Biduk, Dmitro Olegovich; Gursky, Petro Vasilovich |
| 2013 | Патент 84431. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Бідюк, Дмитро Олегович; Обозна, Маргарита Василівна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Власов, Олександр Веніамінович; Борисова, Аліна Олексіївна; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Гурский, Петр Васильевич; Чуйко, Людмила Алексеевна; Перцевой, Николай Федорович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Обозная, Маргарита Васильевна; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Власов, Александр Вениаминович; Борисова, Алина Алексеевна; Снегур, Фарида Мухамедовна; Хомичак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Chuyko, Ludmila Alekseevna; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Obozna, Marharyta Vasylivna; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84432. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Власов, Олександр Веніамінович; Гурський, Петро Васильович; Борисова, Аліна Олексіївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Перцевой, Микола Федорович; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Обозна, Маргарита Василівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Чуйко, Людмила Алексеевна; Власов, Александр Вениаминович; Гурский, Петр Васильевич; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Бидюк, Дмитрий Олегович; Снегур, Фарида Мухамедовна; Перцевой, Николай Федорович; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Обозная, Маргарита Васильевна; Хомичак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Chuyko, Ludmila Alekseevna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Obozna, Marharyta Vasylivna; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84433. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Борисова, Аліна Олексіївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Бідюк, Дмитро Олегович; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Гурский, Петр Васильевич; Борисова, Алина Алексеевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Власов, Александр Вениаминович; Снегур, Фарида Мухамедовна; Бидюк, Дмитрий Олегович; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Перцевой, Николай Федорович; Обозная, Маргарита Васильевна; Хомичак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Obozna, Marharyta Vasylivna; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84434. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Бідюк, Дмитро Олегович; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Хомічак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Гурский, Петр Васильевич; Бидюк, Дмитрий Олегович; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Перцевой, Николай Федорович; Обозная, Маргарита Васильевна; Власов, Александр Вениаминович; Снегур, Фарида Мухамедовна; Борисова, Алина Алексеевна; Хомичак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Obozna, Marharyta Vasylivna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84435. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Хомічак, Любомир Михайлович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Хомичак, Любомир Михайлович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Перцевой, Николай Федорович; Обозная, Маргарита Васильевна; Борисова, Алина Алексеевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Гурский, Петр Васильевич; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Власов, Александр Вениаминович; Снегур, Фарида Мухамедовна; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Obozna, Marharyta Vasylivna; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84437. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Власов, Олександр Веніамінович; Хомічак, Любомир Михайлович; Бідюк, Дмитро Олегович; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Перцевой, Николай Федорович; Обозная, Маргарита Васильевна; Борисова, Алина Алексеевна; Власов, Александр Вениаминович; Хомичак, Любомир Михайлович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Гурский, Петр Васильевич; Снегур, Фарида Мухамедовна; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Obozna, Marharyta Vasylivna; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84438. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Обозна, Маргарита Василівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Власов, Олександр Веніамінович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Гурский, Петр Васильевич; Снегур, Фарида Мухамедовна; Борисова, Алина Алексеевна; Обозная, Маргарита Васильевна; Хомичак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Власов, Александр Вениаминович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Перцевой, Николай Федорович; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Obozna, Marharyta Vasylivna; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84439. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Хомічак, Любомир Михайлович; Бідюк, Дмитро Олегович; Борисова, Аліна Олексіївна; Обозна, Маргарита Василівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Гурский, Петр Васильевич; Власов, Александр Вениаминович; Снегур, Фарида Мухамедовна; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Перцевой, Николай Федорович; Хомичак, Любомир Михайлович; Бидюк, Дмитрий Олегович; Борисова, Алина Алексеевна; Обозная, Маргарита Васильевна; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Obozna, Marharyta Vasylivna; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2013 | Патент 84440. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного | Перцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Чуйко, Людмила Олексіївна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Борисова, Аліна Олексіївна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Перцевой, Федор Всеволодович; Гурский, Петр Васильевич; Крапивницкая, Ирина Алексеевна; Чуйко, Людмила Алексеевна; Чаговец, Виктория Витальевна; Чаговец, Любовь Алексеевна; Бидюк, Дмитрий Олегович; Перцевой, Николай Федорович; Обозная, Маргарита Васильевна; Власов, Александр Вениаминович; Снегур, Фарида Мухамедовна; Хомичак, Любомир Михайлович; Борисова, Алина Алексеевна; Гарнцарек, Барбара Чеславовна; Гарнцарек, Збигнев Елигюсович; Pertsevoi, Fedir Vsevolodovych; Hurskyi, Petro Vasyliovych; Krapivnytska, Iryna Oleksiivna; Chuyko, Ludmila Alekseevna; Chagovets, Victoria Viltaliivna; Chagovets, Lyubov Oleksіїvna; Bidiuk, Dmytro Olehovych; Pertsevoi, Mykola Fedorovych; Obozna, Marharyta Vasylivna; Vlasov, Oleksandr Venіamіnovich; Sniehur, Farida Mykhamedivna; Khomichak, Liubomyr Mykhailovych; Borisovа, Alina Oleksіїvna; Harntsarek, Barbara Cheslavivna; Harntsarek, Zbіgnev Elіgyusovich |
| 2018 | Розробка інноваційної стратегії технології збивного випеченого напівфабрикату з використанням желатину | Кондрашина, Лідія Анатоліївна; Кошель, Олена Юріївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Федір Всеволодович; Кондрашина, Лидия Анатольевна; Кошель, Елена Юрьевна; Бидюк, Дмитрий Олегович; Перцевой, Федор Всеволодович; Koshel, Olena Yuriivna; Kondrashina, Lydia Anatolievna; Bidyuk, Dmitry Olegovich; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich |