Харчових технологій Головна сторінка зібрання Перегляд статистики

Перегляд
Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 110
Дата випускуНазваАвтор(и)
2023Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із додаванням рослинної сировиниБездідько, Альбіна Віталіївна; Bezdydko, Albina Vitalyivna
2023Удосконалення технології десертів для низькотемпературного заморожуванняЦьомка, Наталія Віталіївна; Tsomka, N. V.
2023Удосконалення м’ясних січених виробів із птиці з додаванням культивованої грибної сировиниПанасенко, Анастасія Віталіївна; Panasenko, Anastasia Vitalyivna
2023Удосконалення технології тіста для піци з використанням порошків пряних травМоскаленко, Аліна Олександрівна; Moskalenko, Alina Oleksandrivna
2023Удосконалення технології борошняних страв з використанням хлорелиКалініченко, Ярослав Ігорович; Kalinichenko, Yaroslav Ihorovych
2023Удосконалення технології начинок з використанням пюреКрупська, Альона Вікторівна; Krupska, Alyona Viktorivna
2023Удосконалення технології збивних борошняних виробів збагачених нетрадиційними видами борошнаБогомолова, Каріна Євгеніївна; Bogomolova, Karina Yevgenievna
2023Удосконалення технології печива з начинкамиАщаулова, Наталія Сергіївна; Aschaulova, Nataliya Sergiivna
2023Удосконалення технології макаронних виробів із використанням рослинної сировиниДеуленко, Анатолій Борисович; Deulenko, A. B.
2023Удосконалення технології маффінів з використанням безглютенового борошнаТолста, Оксана Петрівна; Tolsta, Oksana Petrivna
2023Удосконалення технології круп підвищеної харчової цінностіСінявіна, Аліна Олександрівна; Siniavina, Alina Oleksandrivna
2022Удосконалення технології сиркових десертів із використанням похідних продуктів переробки бузиниЦиганій, В. О.; Tsyganii, V. O.
2022Розробка технології виготовлення морквяного мармеладу на основі відходів виробництва цукатівТопоркова, Юлія Сергіївна; Toporkova, Yuliya Serhiivna
2022Розробка технології кисломолочного напою на основі хмелевої закваскиПігуль, Анна Володимирівна; Pigul, Anna Volodymyrivna
2022Удосконалення технології січених виробів із птиці з використанням культивованої грибної сировиниЧерняков, Валентин Анатолійович; Cherniakov, Valentin Anatoliiovych
2022Удосконалення технології самбуку з використанням насінням чіаЦигвінцева, Євгенія Олександрівна; Tsygvintseva, Evgenia Oleksandrivna
2022Удосконалення технології соусу «Майонез» з додаванням каротиноїдівКукса, Аліна Олександрівна; Kuksa, Alina Oleksandrivna
2022Удосконалення технології пастили з використанням кріопорошківІлляшенко, Яна Іванівна; Ilyashenko, Yana Ivanіvna
2022Удосконалення технології виробництва вершкового масла з айвоюКоркішко, Андрій Олександрович; Korkishko, Andriy Oleksandrovich
2022Удосконалення технології бісквітів з підвищеним вмістом білкуПанова, Юлія Вікторівна; Panova, Yulia Viktorivna
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 110