| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Development of technology of fermented milk drinks enriched with dietary fibers | Qin, Xuanxuan; Цзінь, Сюаньсюань |
| 2021 | Influence of cattle breed combinations on milk production : results of the Analysis of Variance | Palii, А. P.; Osipenko, T. L.; Syromiatnikov, P. S.; Boyko, Y. A.; Nechyporenko, V. V.; Levchenko, I. V.; Ostapenko, V. I.; Prykhodko, M. F.; Korzh, O. V.; Popsuy, V. V.; Палій, А. П.; Осипенко, Т. Л.; Сиромятников, П. С.; Бойко, Ю. А.; Нечипоренко, В. В.; Левченко, І. В.; Остапенко, В. І.; Приходько, М. Ф.; Корж, О. В.; Попсуй, В. В.; Палий, А. П.; Осипенко, Т. Л.; Сыромятников, П. С.; Бойко, Ю. А.; Нечипоренко, В. В.; Левченко, И. В.; Остапенко, В. И.; Приходько, М. Ф.; Корж, О. В.; Попсуй, В. В. |
| 2021 | Influence of sesame flour on physicochemical properties of sour milk drinks | Qin, X.; Samilyk, M.; Luo, Y.; Sokolenko, V.; Цинь, Х.; Самілик, М.; Ло, Я.; Соколенко, В.; Цинь, Х.; Самилык, М.; Ло, Я.; Соколенко, В. |
| 2019 | Modeling the process of microbial biofilm formation on stainless steel with a different surface roughness | Kukhtyn, Mykola; Kravcheniuk, Khrystyna; Beyko, Ludmil; Horiuk, Yulia; Skliar, Oleksandr; Kernychnyi, Serhii; Кухтин, Микола; Кравченюк, Христина; Бейко, Людмила; Горюк, Юлія; Скляр, Олександр; Керничний, Сергій; Кухтын, Николай; Кравченюк, Кристина; Бейко, Людмила; Хорюк, Юлия; Скляр, Александр; Керничный, Сергей |
| 2016 | Амінокислотний склад м’яса та молока овець за умов корекції макро-мікроелементного живлення | Камбур, М. Д.; Замазій, А. А.; Піхтірьова, А. В.; Камбур, М. Д.; Замазий, А. А.; Пихтирева, А. В.; Kambur, M. D.; Zamaziy, A. A.; Pikhtirova, A. V. |
| 2016 | Аналіз причин зниження якості сирів | Машкін, Микола Іванович; Машкин, Николай Иванович; Mashkyn, Nikolai Ivanovich |
| 2017 | Аналіз стану галузі молочного виробництва фермерського господарства | Кутах, Катерина Миколаївна; Кутах, Екатерина Николаевна; Kutahk, Kateryna Nikolaevna |
| 2023 | Аналіз і дослідження сировини для виробництва м’яких сирів в умовах філії «Сумський молочний завод» ДП «Аромат» ТМ «Добряна» | Кулемзін, Віталій Геннадійович; Kulemzin, Vitaly Gennadiyovich |
| 2023 | Вивчення впливу якісних показників заготівельного молока на його технологічні властивості в умовах ДП «Аромат» філія «Сумський молочний завод» | Кислий, Ігор Вікторович; Kislyi, Ihor Viktorovych |
| 2015 | Використання попередників для синтезу складових компонентів молока тканинами молочної залози корів у другий період лактації | Камбур, М. Д.; Замазій, А. А.; Піхтірьова, А. В.; Камбур, М. Д.; Замазий, А. А.; Пихтирёва, А. В.; Kambur, M. D.; Zamaziy, A. A.; Pikhtireva, A. V. |
| 2014 | Використання попередників для синтезу складових компонентів молока тканинами молочної залози корів у перший період лактації | Камбур, М. Д.; Замазій, А. А.; Піхтірьова, А. В.; Кассіч, В. Ю.; Камбур, М. Д.; Замазий, А. А.; Пихтирёва, А. В.; Кассич, В. Ю.; Kambur, M.; Zamaziy, A.; Pikhtireva, A.; Kassich, V. |
| 2025 | Вплив військових дій на безпечність молока | Луханін, Б. Ю.; Болгова, Н. В.; Lukhanin, B. Yu.; Bolhova, N. V. |
| 2016 | Вплив годівлі корів на якість молока | Скляр, О. І.; Скляр, А. И.; Sklіar, A. I. |
| 2014 | Вплив концентрату сироваткових білків на властивості згустку при виробництві низькокалорійних сирів | Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Воліна, Оксана Олексіївна; Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Волина, Оксана Алексеевна; Маshkin, Mykola; Mogutova, Valentyna; Vоlynа, Oksana |
| 2020 | Вплив технології виробництва молока на його якість та безпечність | Герун, Інеса Володимирівна; Скляр, Олександр Іванович; Мусієнко, Олексій Володимирович; Герун, Инесса Владимировна; Скляр, Александр Иванович; Мусиенко, Алексей Владимирович; Gerun, I. W.; Sklyar, O. I.; Musiienko, O. V. |
| 2022 | Гемостаз та секретоутворююча функція тканин молочної залози корів | Камбур, М.; Замазій, А.; Скляр, О.; Нечипоренко, О.; Kambur, M.; Zamaziy, A.; Sklyar, O.; Nechiporenko, O. |
| 2015 | Динамика поглощения молочною железой коров Фосфора в течение суток и по периодам лактации | Плюта, Лариса Васильевна; Плюта, Лариса Василівна; Plyuta, Larisa Vasilievna |
| 2016 | Добова динаміка використання натрію тканинами молочної залози корів у період спаду лактаціі | Плюта, Л. В.; Плюта, Л. В.; Pluta, L. V. |
| 2017 | Добова динаміка використання тканинами молочної залози корів загального білка у період роздоювання | Плюта, Лариса Василівна; Піхтірьова, Аліна Володимирівна; Плюта, Лариса Васильевна; Пихтирёва, Алина Владимировна; Pluta, Larysa; Pikhtirova, Alina |
| 2018 | Добова динаміка використання тканинами молочної залози корів Фосфору в період роздоювання | Плюта, Л. В.; Плюта, Л. В.; Plyuta, L. V. |