Резистентність організму кролів, якість крольчатини та хутра за умов забезпечення тварин кормовими добавками

Abstract

Проведені дослідження дозволяють стверджувати про позитивний вплив згодовування крільчихам кормових добавок у період су крільності на резистентність організму та отримання якісного м’яса та хутра. Встановлено, що вже на 5 добу введення в раціон тварин кормової добавки «Чика» та «Ушастик» згідно схеми досліджень підвищує резистентність організму, хоча не усі показники мають вірогідну характеристику. У тварин дослідних груп вміст лізоциму та комплементу підвищився у крові не вірогідно, пропер діну в 1,20 рази, Ig G, мг/мл в 1,12 рази. Згодовування крільчихам кормових добавок до 10 доби виношування крільчат самками закріпило активність факторів резистентності У тварин дослідних груп вміст лізоциму підвищився у крові у порівнянні з контролем в 1,15- 1,18 рази, комплементу – в 1,15 рази, пропер діну в 1,16 – 1,15 рази (р ≤0,05), Ig G, мг/мл в 1,39 рази (р ≤0,01). ЛАСК та БАСК мали тенденцію до підвищення, але у тварин дослідних груп вони виявились не вірогідно більше. Значно підвищилась завершеність фагоцитозу в 1,15 (р ≤0,05), а індекс фагоцитозу в 1,27 рази у тварин четвертої групи ( р ≤0,01), в 1,09 рази у тварин третьої групи (р ≤0,05). Введення в раціон крільчих кормових добавок до кінця періоду виношування плодів зберегла високий рівень активності показників природної резистентності організму. У тварин дослідних груп вміст лізоциму підвищився у крові у порівнянні з контролем в 1,25 – 1,19 рази (р ≤0,05), комплементу – в 1,06 – 1,07 рази, пропер діну в 1,23 – 1,25 рази по другій та третьої групі (р ≤0,05), Ig G, мг/мл, в 1,69 рази у тварин третьої групи (р ≤0,01). Забезпеченість тварин кормовими добавками в наступному дозволили отримати високої якості продукцію від кролів, Нами встановлено, що вміст загальної вологи в м’ясі тварин контрольної групи становив 73,99± 2,066%, що було на 1,24% більше, ніж у м’ясі тварин другої групи. В м’ясі тварин третьої та четвертої групи вміст вологи вияв ся значно менше, що супроводжується підвищенням вмісту сухої речовини у м’ясі. Вміст сухої речовини в м’ясі від тварин контрольної групи виявся на 1,396, 1,55 та 1,56% менше, ніж у м’ясі від тварин другої – четвертої групи. Найбільш високий рівень характеристик хутра визначено в шкірках отриманих від тварин 4 групи. Хутро на шкірках отриманих від дослідних тварин найбільш сформований. Компоновка колагенових волокон в пучках більш тонка та щільна. Кількість волосків у шкіряному покриві в середньому більше на 5800 тис. штук на см2. Шкурки від тварин 4 групи більш довговолосі, густоволосі, більш висока щільність шкіряної тканини.