Вплив частоти доїння на продуктивність, здоров’я та метаболічний статус молочних корів

Abstract

Ця оглядова стаття досліджує управління лактацією в молочному скотарстві, зокрема зосереджуючись на частоті доїння та її впливі на продуктивність, здоров’я та метаболічний стан молочних корів. Лактація є основ ною частиною виробництва молока, забезпечуючи прибутковість молочних ферм. Протягом десятиліть досягнення в технологіях доїння – від ручних до роботизованих систем – трансформували галузь, підвищуючи надої та якість молока. Однак забезпечення балансу між максимізацією виробництва молока та збереженням здоров’я корів залишається важливою проблемою, оскільки метаболічні розлади, такі як кетоз, часто виникають через стрес, пов’язаний з лактацією. На сучасних молочних комплексах і фермах корів частіше доять тричі на день, однак сучасні дослідження свідчать, що збільшення або зменшення частоти доїння може мати значний вплив на кількість молока, його якість та здоров'я корів. Збільшення інтервалів між доїннями суттєво впливає на молочну продуктивність, метаболічні процеси та здоров’я молочних корів. Для досягнення оптимальної продуктивності та підтримання здоров’я корів, необхідно ретельно контролювати частоту доїння та враховувати довжину інтервалів доїння, особливо в умовах автоматизованих систем доїння. Недостатня адаптація молочних корів до періоду негативного енергетичного балансу під час переходу від пізнього сухостою до ранньої лактації суттєво впливає на здоров'я та продуктивність тварин. Зменшення частоти доїння в ранній лактації може позитивно вплинути на метаболічний статус корів, зокрема на рівень кальцію в крові. Водночас у цих корів підвищувався рівень соматичних клітин у молоці та кортизолу, що свідчить про зниження здоров'я вимені і підвищення стресу. Зниження мобілізації резервів тіла та покращення імунної відповіді при одноразовому доїнні свідчать про переваги для енергетичного балансу, але можливі ризики для здоров’я вимені. У статті розглядаються сучасні технології доїння, їх застосування та вплив на метаболічне здоров’я корів, акцентуючи увагу на важливості систем моніторингу для профілактики захворювань. Стаття пропонує рекомендації щодо оптимальних стратегій доїння та профілактичних заходів для збереження здоров’я тварин і підвищення ефективності молочних ферм.