Дослідження впливу генотипу за геном CSN3 на якісні характеристики молока корів

Чернявська, Тетяна Олексіївна; Chernyavska, T. O.

Дослідження впливу генотипу за геном CSN3 на якісні характеристики молока корів

Чернявська, Тетяна Олексіївна; Chernyavska, T. O.

URI: https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/15584

Date: 2025

Abstract:

Останнім часом науковці наголошують про перспективність напрямку використання у практичній селекційній роботі заходів на основі маркер-асоційованої селекції. На їх думку, це дозволяє проводити відбір тварин на основі оцінки їх генотипу. Одним з важливих факторів використання маркер-асоційованої селекції в молочному скотарстві вважається істотне прискорення ефекту селекції. Наукові дослідження з вивчення впливу гену каппа-казеїну (CSN3) на показники молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи проведені на базі племінного заводу з розведення тварин цієї породи. Племінний завод належить Державному Підприємству «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу Національної академії аграрних наук України», що розташоване в Сумському районі Сумської області. Поліморфізм гену каппа-казеїну досліджували в генетичній лабораторії Інституту фізіології ім. Богомольця НАН за допомогою молекулярно-біологічного аналізу розпізнавання алелів методом полімеразно-ланцюгової реакції (ПЛР) у реальному часі за загально прийнятими методиками. Молочну продуктивність оцінювали шляхом щомісячних контрольних доїнь з відбором проб молока. Для відбору проб молока використовували лічильник – індикатор ІУ-1. Вміст складових молока визначали в лабораторії Інституту тваринництва НААН методом інфрачервоної фотометрії на обладнанні корпорації «Bentley Instruments» (США). Серед досліджених тварин були виявлені тварини трьох генотипів: АА, АВ, ВВ. Залежно від генотипу за досліджуваним геном, у тварин присутня диференціація за вмістом основних складових молока на користь тварин з гомозиготним генотипом ВВ. Вищим вмістом жиру та білка в молоці у тварин відрізнялися, як первістки, так і повновікові тварини з гомозиготним генотипом ВВ. Між ними та тваринами з іншими генотипами (АА та АВ) встановлено статистично значущу різницю. Відповідно за вмістом сухої речовини перевагу мали також тварини з генотипом ВВ. Вплив генотипу на фізичні показники молока відсутній.

Description:

Recently, scientists have emphasized the promising direction of using marker-associated selection measures in practical breeding work. In their opinion, this allows for the selection of animals based on their genotype. One of the important factors in the use of marker-associated selection in dairy cattle breeding is considered to be a significant acceleration of the selection effect. Scientific research on the influence of the kappa-casein gene (CSN3) on the indicators of milk productivity of cows of the Ukrainian black-and-white dairy breed was carried out on the basis of a breeding plant for breeding animals of this breed. The breeding plant belongs to the State Enterprise "Research Farm of the Institute of Agriculture of the North-East of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine", located in the Sumy district of the Sumy region. The polymorphism of the kappa-casein gene was studied in the genetic laboratory of the Institute of Physiology named after. Bogomolets NAS using molecular biological analysis of allele recognition by real-time polymerase chain reaction (PCR) according to generally accepted methods. Milk productivity was assessed by monthly control milkings with milk sampling. A counter – indicator IU-1 was used to sample milk. The content of milk components was determined in the laboratory of the Institute of Animal Husbandry of the NAAS by infrared photometry using equipment from Bentley Instruments Corporation (USA). Among the studied animals, animals of three genotypes were identified: AA, AB, BB. Depending on the genotype according to the studied gene, there is a differentiation in the content of the main components of milk in favor of animals with the homozygous BB genotype. Both first-born and full-term animals with the homozygous BB genotype had a higher fat and protein content in milk. A statistically significant difference was established between them and animals with other genotypes (AA and AB). Accordingly, animals with the BB genotype also had an advantage in terms of dry matter content. There is no effect of genotype on the physical parameters of milk.

Show full item record