Abstract:
В статті надані результати проведених досліджень і розробка ветеринарно-санітарних заходів, виконнаня яких дозволяє отримати високоякісну екологічно чисту продукцію птахівництва. Розроблена та запропонована нами схема профілактики бактеріальних хвороб сприяє покращенню не тільки фізико-хімічної, біологічної, але й харчової цінності м’яса. В статье приведены результаты проведенных исследований и разработка ветеринарно- санитарных мероприятий, использование которых разрешает получать высококачественную экологически чистую продукцию птицеводства. Разработанная нами схема профилактики бактериальных болезней позволяет улучшить не только физико-химические, биологические свойства птицеводческой продукции, но и повысить пищевую ее ценность.
Description:
Materials on improvement of veterinary-sanitary measrues for prevention of bacterial infection of poultry which improve poultry products quality are revealed in the paper. The developed plan of bacterial diseases prevention allows increase phisico–chemical, biological quality of the poultry products and also to increase its nutritive value.
