Наукові праці: Recent submissions

  • Протеїногенні властивості виробництва штамів М.bovis Valle і AN5 
    Кассіч, В. Ю.; Ребенко, Г. І.; Скрипник, В. Г.; Ушкалов, В. О.; Скрипник, А. В.; Замазій, А. А.; Кассич, В. Ю.; Ребенко, Г. И.; Скрипник, В. Г.; Ушкалов, В. О.; Скрипник, А. В.; Замазий, А. А.; Kassich, V. Y.; Rebenko, G. I.; Skrypnyck, V. G.; Ushkalov, V. О.; Skrypnyck, А. V.; Zamazіy, А. А. (ВЕТІНФОРМ, 2013)
    Відповідно до стандарту ЄС РРD-туберкулін для ссавців повинен виготовлятися з штамів M.bovis "AN5" або "Valle", тоді як при виробництві "Туберкуліну очищеного(ППД) для ссавців в стандартному розчині" ТУУ 24.00497087.645-2001, ...
  • Біологічні властивості виробничого штаму М.bovis Valle 
    Кассіч, В. Ю.; Скрипник, В. Г.; Скрипник, А. В.; Ушкалов, В. О.; Кассич, В. Ю.; Скрипник., В. Г.; Скрипник, А. В.; Ушкалов, В. О.; Kassich, V. Y.; Skrypnyck, V. G.; Skrypnyck, А. V.; Ushkalov, V. О. (2013)
    Відповідно до стандарту ЄС РРD-туберкулін для ссавців повинен виготовлятися з штамів M.bovis "AN5" або "Valle", тоді як при виробництві "Туберкуліну очищеного(ППД) для ссавців в стандартному розчині" ТУУ 24.00497087.645-2001, ...
  • Місцевий розвиток за участі громади 
    Васильєва, Тетяна Анатоліївна; Лєонов, Сергій В'ячеславович; Петрушенко, Юрій Миколайович; Васильева, Татьяна Анатольевна; Леонов, Сергей Вячеславович; Петрушенко, Юрий Николаевич; Vasilievа, Tatyana Anatolevna; Leonov, Sergey Vyacheslavovych; Petrushenko, Yuri Nikolaevich (Університетська книга, 2014)
    У другому томі монографії викладено інституційні та прикладні аспекти управління місцевим розвитком, орієнтованим на громаду, приділено увагу економічним та фінансовим складовим соціально-економічного розвитку територіальних ...
  • Мониторинг состояния редких видов растений на основе морфогенеза особей 
    Клименко, Анна Александровна; Клименко, Ганна Олександрівна; Klimenko, Anna Aleksandrovna ((Гродненский государственный университет имени Янки Купалы, 2013-10)
    Исследованиями были охвачены 17 популяций семи редких видов растений в Национальном природном парке «Деснянско-Старогутский» (Украина). На основе обширного материала можно сделать вывод, что анализ морфологического состояния ...
  • Перспективы использования яичной скорлупы в технологии сладких блюд на основе пектина 
    Пивоваров, П. П.; Пивоваров, Е. П.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Пивоваров, П. П.; Пивоваров, Є. П.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Pivovarov, P. P.; Pivovarov, E. P.; Kondratjuk, N. V.; Stepanova, T. M. (НТУ «ХПІ», 2014)
    Рассмотрена реакция комплексообразования между Са2+ и остатками галактуроновых кислот низкоэтерифицированного пектина с последующим образованием термообратимого геля. Разработаны схемы получения полуфабрикатов «Порошок ...
  • Фрагментация популяций редких видов растений как форма их деградации 
    Клименко, Анна Александровна; Клименко, Ганна Олександрівна; Klimenko, Anna Aleksandrovna (Марийский государственный университет, Республика Марий-Эл, 2013-12)
    Комплексные исследования популяций редких видов растений в их динамике и выявление этапов, в которых они находятся в конкретный промежуток времени, это проблемы, требующие постоянного контроля и проведения стационарных ...
  • Перспективи створення низькокалорійних десертів з пребіотичними компонентами 
    Погуляка, Н. С.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Погуляка, Н. С.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Poguljaka, N. S.; Kondratjuk, N. V.; Stepanova, T. M. (2013)
    В тезах звертається увага на розширення асортименту групи солодких страв шляхом використання натуральних інгредієнтів та складових пребіотичного спрямування, що дозволить отримати низькокалорійну продукцію та досягти ...
  • Экологическое образование и воспитание как компоненты устойчивости природной среды региона 
    Клименко, А. А.; Злобин, Ю.А.; Клименко, Г. А.; Злобін, Ю. А.; Klimenko, A. A.; Zlobin, U. A. (Институт водных и экологических проблем Дальневосточное отделение Российской академии наук, 2013-10)
    Важную роль в реализации идей устойчивого развития в природе и обществе играют средняя и высшая школы, которые призваны на формирование и подготовку экологически ориентированного общего и профессионального мировоззрения. ...
  • Перспективи використання цитрусових плодів у складі гелеподібної десертної продукції на основі системи «альгінат натрію-пробіотичні мікроорганізми» 
    Пивоваров, П. П.; Пивоваров, Є. П.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Пивоваров, П. П.; Пивоваров, Е. П.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Pivovarov, P. P.; Pivovarov, E. P.; Kondratjuk, N. V.; Stepanova, T. M. (2013)
    В матеріалах статті наведено нові підходи до розробки технології гелеподібної десертної продукції на основі цитрусових плодів. Окреслено корисну дію складових даної сировини на організм людини. Наведено можливість використання ...
  • Перспективы использования агаро-пектиновой смеси в технологии желе 
    Пивоваров, П. П.; Пивоваров, Е. П.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Пивоваров, П. П.; Пивоваров, Є. П.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Pivovarov, P. P.; Pivovarov, E. P.; Kondratjuk, N. V.; Stepanova, T. M. (ИД «Белгород» НИУ «БелГУ», 2013)
    В статье уделяется внимание желированным сладким блюдам, а также традиционным гелеобразователям, которые входят в их рецептуру. Рассмотрен новый подход к выбору сырья и его подготовке к участию в технологическом процессе ...
  • Актуальність розробки сирного продукту м’якого з рослинними добавками та дослідження вмісту вільної та зв’язаної вологи в продукті 
    Обозна, Маргарита Василівна; Перцевой, Федір Всеволодович; Дьяков, Олександр Георгійович; Обозная, Маргарита Васильевна; Перцевой, Федор Всеволодович; Дьяков, Александр Георгиевич (Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2014)
    На основі даних аналітичних узагальнень і результатів експериментальних досліджень обґрунтована та експериментально доведена доцільність створення нової технології сирного продукту м’якого на основі сухого знежиреного ...
  • Обґрунтування терміну зберігання сирного продукту з рослинними добавками в замороженому стані 
    Обозна, Маргарита Василівна; Перцевой, Федір Всеволодович; Обозная, Маргарита Васильевна; Перцевой, Федор Всеволодович; Obozna, Margarita Vasilivna; Pertsevyi, Fedir Vsevolodovich (Харківський національний технічний університет сільського господарства імені Петра Василенка, 2014)
    Встановлений термін зберігання сирного продукту з рослинними добавками в замороженому стані внаслідок досліджень зміни мікробіологічних і фізико-хімічних показників продукту. З урахуванням рецептурного складу, обгрунтований ...
  • Вплив заморожування на зміну граничної напруги зсуву та вологоутримуючої здатності комбінованого сирного продукту 
    Обозна, Маргарита Василівна; Перцевой, Федір Всеволодович; Обозная, Маргарита Васильевна; Перцевой, Федор Всеволодович; Obozna, Margarita Vasilivna; Pertsevyi, Fedir Vsevolodovich (Львівський інститут економіки і туризму, 2014)
    Обґрунтовані технологічні рішення з вивчення впливу низькотемпературної обробки на зміну таких фізико-хімічних властивостей сирного продукту, як текстурність та вологоутримуюча здатність, сумісні показники яких знаходяться ...
  • Особливості оцінювання якості професійно-педагогічної діяльності викладачів вищої школи України (кінець 90-початок XXI століття) 
    Ткаченко, Олена Борисівна; Ткаченко, Елена Борисовна; Tkachenko, Lena Borisovna (2013)
    У статті на основі широкого спектру науково-педагогічної літератури кінця 90-х–початку XXI століття охарактеризовано особливості оцінювання якості професійно-педагогічної діяльності викладачів вищої школи на законодавчому ...
  • Модифікований спосіб стимуляції бджіл ПДЕ 
    Кистерна, О. С.; Кистерная, О. С.; Kisternaya, L. S. (мат. ХІІІ міжнар.наук.-прак. конф. профес.-виклад. складу та аспірантів (Київ, 3-14 березня 2014 року), 2014-03)
    Встановлена залежність між інтенсивністю розвитку бджолиних сімей в різні періоди та динамікою кількісних і якісних показників гемолімфи. Виявлений вплив стимуляторів на клітинний імунітет бджіл. Доведена можливість корекції ...
  • Характеристика етапів розвитку проблеми оцінювання якості професійно-педагогічної діяльності викладачів вищої школи України (1969-1990 роки XX століття) 
    Ткаченко, Олена Борисівна; Ткаченко, Елена Борисовна; Tkachenko, Lena Borisovna (2013)
    У статті визначено та обґрунтовано етапи розвитку проблеми оцінювання якості професійно-педагогічної діяльності викладачів вищої школи України упродовж досліджуваного періоду. Охарактеризовано особливості оцінювання якості ...
  • Конкурентоспроможність як фактор адаптації сільськогосподарських підприємств до умов глобалізації 
    Бричко, А. М.; Бричко, А. М.; Brychko, A. M. (ТОВ „ Діса Плюс”, 2013)
    В статті розглядається адаптація сільськогосподарських підприємств з точки зору конкурентоздатності. Досліджується нерозривний взаємозв‘язок між адаптацією та конкурентоздатністю. В статье рассматривается адаптация ...
  • Кластеризация как способ адаптации сельскохозяйственных предприятий к условиям глобализации 
    Бричко, А. М.; Бричко, А. М.; Brychko, A. M. (ООО «Издательство Молодой ученый», 2014)
    Рассматривается понятие кластеризации предприятия, его механизма. Исследуется классификация предприятий области с помощью кластерного анализа по производству сельскохозяйственной продукции, определяется порядок их объединения, ...
  • Концептуальні засади стратегії розвитку органічного виробництва АПК 
    Стоволос, Надія Борисівна; Стоволос, Надежда Борисовна; Stovolos, Nadiya (Вісник Сумського національного аграрного університету, 2014)
    Стаття присвячена вирішенню актуальної задачі щодо формування і впровадження стратегічного підходу, спрямованого на розвиток сектору органічного виробництва АПК. Акцентується увага на концептуальні засади та особливості ...
  • Participation of the Governmental Institutions in Continuing Adult Training in Europe 
    Berestok, O. V.; Бересток, О. В.; Бересток, О. В. («Бял ГРАД-БГ» ООД, 2014)
    One of the complexities of adult learning is the sharp policy and implementation divided between formal school-based adult learning and out-of-school adult learning. The two strands of adult learning are governed by different ...