Димитрієвич, Л. Р.; Скуріхіна, Л. А.; Степанова, Т. М.; Маренкова, Т. І.; Димитриевич, Л. Г.; Скурихина, Л. А.; Степанова, Т. М.; Маренкова, Т. И.; Dimitrijevich, L. R.; Skurihina, L. A.; Stepanova, T. М.; Marenкova, T. I.
(2013)
Створення технологій, у яких свиняча жирова сировина використовувалась б з продуктами рослинного походження, що знижуватиме його калорійність та змінюватиме його харчову цінність за мінералами, вітамінами та вуглеводними ...