Вплив зниженого протеїнового забезпечення корів, як стрес-фактора на гемоцитопоез та секретоутворююча функцію тканин молочної залози в період інтенсивної лактації

Abstract

Результати досліджень свідчать, що при низькому рівні протеїнової забезпеченості тваринного організму на другій стадії лактації молочна залоза адсорбувала в середньому 0,44±0,018 ммоль/л ЛЖК, проти 0,36±0,001 ммоль/л під час першого дослідження і в 1,14 раза нижче, ніж в контролі. Оцтову кислоту вона поглинала в 1,40 раза більше, ніж на початку досліджень, однак вірогідно нижче, ніж в контролі (р<0,05). Середній рівень АВ різниці β-оксимасляної кислоти на другій стадії лактації складав 2,59±0,045 мг%, що вірогідно більше (р<0,05), ніж на початку досліджень і в контролі (р<0,01). Молочна залоза на другій стадії лактації поглинала 0,38±0,01 ммоль/л глюкози або 18,10 % від її вмісту в притікаючій крові та був в 1,24 раза нижче, ніж в контролі (р<0,05). Молочна продуктивність корів в натуральному молоці була на 10,9 % менше, ніж у тварин контрольної групи, а в молоці з вмістом 4 % жиру – в 1,14 раза. Вміст жиру в молоці становив 3,58 %, а лактози – 4,04 %. За цей період корови даної групи виділяли з молоком по 28,8 кг жиру і 32,5 кг лактози. У порівняні з контролем дані показники менше на 3,9-5,9 кг. Результаты исследований свидетельствуют, что при низком уровне протеиновой обеспеченности животного организма на второй стадии лактации молочная железа адсорбировала в среднем 0,44±0,018 ммоль/л ЛЖК, против 0,36±0,001 ммоль/л во время первого исследования в 1,14 раза ниже, чем в контроле. Уксусную кислоту она поглощает в 1,40 раза больше, чем в начале исследований, однако вероятно ниже, чем в контроле (р<0,05). Средний уровень АВ разницы β-оксимасляной кислоты во второй стадии лактации составил 2,59±0,045 мг%, что вероятно больше (р<0,05), чем в начале исследований и в контроле (р<0,01). Молочная железа во второй стадии лактации поглотила 0,38±0,01 ммоль/л глюкозы или 18,10 % от её содержания в притекающей крови и была в 1,24 раза ниже, чем в контроле (р<0,05). Молочная продуктивность коров в натуральном молоке была на 10,9 % меньше, чем у животных контрольной группы, а в молоке с содержанием жира 4 % – в 1,14 раза. Содержание жира в молоке составило 3,58 %, а лактозы – 4,04 %. За этот период коровы данной группы выделили с молоком 28,8 кг жира и 32,5 кг лактозы. Сравнительно с контролем данные показатели меньше на 3,9-5,9 кг.