Тенденції та проблеми розвитку індиківництва в Україні та світі (оглядова стаття)

Abstract

В статті розглянуті питання щодо розвитку індиківництва у світі, проведення селекційної роботи, поширеності основних кросів птахів. Тенденції по виробництву м’яса індика, та його споживання населенням у найбільш розвинених по виробництву індичатини країнах світу та Україні за останні роки. Розглянуті питання що стосуються основних факторів несприятливого впливу на імунну систему птиці та їх вплив на фізіологічні процеси в організмі індиків в процесі вирощування, а також перспективи для наукових досліджень пов’язаних зі змінами імунного статусу організму та фізіологічними процесами в організмі під впливом технологічних факторів з метою оптимізації процесу вирощування. В статье рассмотрены вопросы развития индейководства в мире, проведение селекционной работы, распространенности основных кроссов птиц. Тенденции по производству мяса индейки, и его потребление населением в наиболее развитых по производству индюшатины странах мира и Украины за последние годы. Рассмотрены вопросы касающиеся основных факторов неблагоприятного воздействия на иммунную систему птицы и их влияние на физиологические процессы в организме индюков в процессе выращивания, а также перспективы для научных исследований свя-занных с изменениями иммунного статуса организма и физиологическими процессами в организме под воздействием технологических факторов с целью оптимизации процесса выращивания.