Вивчення впливу негативних чинників довкілля на фазовий склад біокерамічних шарів шкаралупи курячих яєць

Abstract

В роботі наводяться результати дослідження структурних особливостей біокерамічного захисного шару шкаралупи інкубаційних яєць курей, що складається з карбонату кальцію у різних кристалічних формах. Експериментально доведено, що дія негативних чинників довкілля, як і спадкових чинників та похибок в технології утримання птиці, призводять до змін фазового складу карбонату кальцію шкаралупи які, у свою чергу можуть здійснювати вплив на життєво важливі характеристики ембріонів, що розвиваються. В работе приведены результаты исследований структурных особенностей биокерамического защитного слоя скорлупы куриных яиц, который состоит из карбоната кальция в разных кристаллических формах. Экспериментально доказано, что действие негативных факторов окружающей среды, как и наследственных факторов и нарушения в технологии содержания птиц, приводят к изменениям фазового состава карбоната кальция скорлупы, которые, в свою очередь, могут влиять на жизненно важные характеристики развивающихся эмбрионов.