Ресурсозберігаючі технології у виробництві масла

Кітченко, Л. М.; Китченко, Л. М.; Kitchenko, L. M.

dc.contributor.author	Кітченко, Л. М.
dc.contributor.author	Китченко, Л. М.
dc.contributor.author	Kitchenko, L. M.
dc.date.accessioned	2016-04-28T10:17:52Z
dc.date.available	2016-04-28T10:17:52Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Кітченко Л. М. Ресурсозберігаючі технології у виробництві масла [Електронний ресурс] / Л. М. Кітченко // Вісник Сумського національного аграрного університету : науковий журнал. - Сер. "Тваринництво" / Сумський національний аграрний університет. - Суми : СНАУ, 2015. - Вип. 2 (27). - С.123-127.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3250
dc.description	Presents the problem solutions of increase in butterproductionby means of implementationof resource-saving technologies. Presents the features of the general technological operations at the butter productionwith the lowered mass fraction of fat. Characterizes the main types of low-fat butterand way of improvement in technological lines for its production.	uk_UK
dc.description.abstract	Представлено шляхи вирішення проблеми збільшення виробництва продукції у виробництв масла і завдяки ресурсозберігаючим технологіям. Представленні особливості загальних технологічних операцій при виробництві масла із зниженою масовою часткою жиру. Охарактеризовані основні види низькожирного масла та шляхи удосконалення технологічних ліній для його виробництва. Представлены пути решения проблемы увеличения производства продукции в маслоделии путем внедрения ресурсосберегающих технологий. Представлены особенности общих технологических операций при производстве масла с пониженной массовой долей жира. Охарактеризованы основные виды низкожирного масла и пути усовершенствования технологических линий для его производства.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний університет	uk_UK
dc.subject	виробництво масла	uk_UK
dc.subject	енергозберігаючі технології	uk_UK
dc.subject	производство масла	uk_UK
dc.subject	энергохранящие технологии	uk_UK
dc.subject	a production is butters	uk_UK
dc.subject	energy-efficient technologies	uk_UK
dc.title	Ресурсозберігаючі технології у виробництві масла	uk_UK
dc.title.alternative	Ресурсосберегающие технологии в производстве масла.	uk_UK
dc.title.alternative	Resource-saving technologies in the production of oil	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK