Продуктивність молодняка качок різних генотипів в умовах присадибного господарства

Шкурко, М. І.; Бондаренко, Ю. В.; Остапенко, В. І.; Шкурко, М. И.; Бондаренко, Ю. В.; Остапенко, В. И.; Shkurko, M. I.; Bondarenko, U. V.; Ostapenko, V. I.

dc.contributor.author	Шкурко, М. І.
dc.contributor.author	Бондаренко, Ю. В.
dc.contributor.author	Остапенко, В. І.
dc.contributor.author	Шкурко, М. И.
dc.contributor.author	Бондаренко, Ю. В.
dc.contributor.author	Остапенко, В. И.
dc.contributor.author	Shkurko, M. I.
dc.contributor.author	Bondarenko, U. V.
dc.contributor.author	Ostapenko, V. I.
dc.date.accessioned	2016-06-02T06:05:28Z
dc.date.available	2016-06-02T06:05:28Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Шкурко М. І. Продуктивність молодняка качок різних генотипів в умовах присадибного господарства [Електронний ресурс] / М. І. Шкурко, Ю. В. Бондаренко, В. І. Остапенко // Вісник Сумського національного аграрного університету : науковий журнал. - Сер."Тваринництво"/ Сумський національний аграрний університет. - Суми : СНАУ, 2015. - Вип. 6 (28). – С. 75-78.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3402
dc.description	The article presentsthe results of experimental studies on the slaughter and productive qualities of young ducks of different genotypes under conditions offarming householdare reviewed in the article.By degree of reduction of pre-slaughter live weight studied birds groups were placed in the following sequence: ukrainian gray (3520 ± 134g), mulard (3450 ± 108g), pekin (3150 ± 186g), favorite blue (2750 ± 55 g), muscovy brown duck (2660 ± 173g). Slaughter yield of non-eviscerated (92.48%), semi-eviscerated (80.96%) and eviscerated (72.60%) carcasses was the largest in young birds of ukrainian gray breed. Thus, the young birds of this breed better than other genotypes convert low protein plant feed into animal protein.	uk_UK
dc.description.abstract	У статті наведено результати експериментального дослідження з вивчення продуктивних і забійних якостей молодняка качок різних генотипів в умовах присадибного господарства. За ступенем зменшення передзабійної живої маси досліджені групи птиці розмістились у такій послідовності: українська сіра (3520±134г), мулард (3450±108г), пекінська (3150±186г), блакитний фаворит (2750±55г), мускусна коричнева (2660±173г).Вихід непатраної (92,48%), напівпатраної (80,96%) та патраної (72,60%) тушок найбільшим також був у молодняка української сірої породи. Отже, молодняк цієї породи краще за інші генотипи трансформує низькопротеїнові рослинні корми у тваринний білок. В статье приведены результаты эксперементального опыта с изучением продуктивных забойных качеств молодняка утят разных генотипов в условиях приусадебного хазяйства. По степени уменьшения предубойной живой массы, подопитные группы птиц разместились в такой последовательности : украинская серая (+3520 ± 134г), мулард (3450 ± 108г), пекинская (+3150 ± 186г), голубой фаворит (+2750 ± 55 г), мускусная коричневая (+2660 ± 173г ).Выход непатрошенных (92,48%), полупотрошенных (80,96%) и потрошенных (72,60%) тушек наибольшим также был у молодняка украинской серой породы. Итак, молодняк этой породы лучше других генотипы трансформирует низкопротеиновые растительные корма в животный белок.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.publisher	Сумський національний аграрний ун-т	uk_UK
dc.subject	каченята	uk_UK
dc.subject	мулард	uk_UK
dc.subject	органічне м’ясо	uk_UK
dc.subject	утята	uk_UK
dc.subject	мулард	uk_UK
dc.subject	органическое мясо	uk_UK
dc.subject	ducklings	uk_UK
dc.subject	mulard	uk_UK
dc.subject	organic meat	uk_UK
dc.title	Продуктивність молодняка качок різних генотипів в умовах присадибного господарства	uk_UK
dc.title.alternative	Производительность молодняка уток разных генотипов в условиях приусадебного хозяйства	uk_UK
dc.title.alternative	The performance of young ducks in different genotypes under subsistence farming	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK