Дослідження некондиційного молока корів на фермах для його знезараження та подальшого використання

Могутова, В. Ф.; Могутова, В. Ф.; Mogutova, V. F.

dc.contributor.author	Могутова, В. Ф.
dc.contributor.author	Могутова, В. Ф.
dc.contributor.author	Mogutova, V. F.
dc.date.accessioned	2012-09-27T09:34:40Z
dc.date.available	2012-09-27T09:34:40Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	Могутова В. Ф. Дослідження некондиційного молока корів на фермах для його знезараження та подальшого використання [Електронний ресурс] / В. Ф. Могутова // Вісник Сумського національного аграрного ун-ту : науковий журнал. – Сер. «Тваринництво» / Сумський НАУ. – Суми, 2011. – Вип. 7(18). – С. 58-60.	ru_RU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/384
dc.description	Deals with the results of microbiological studies and key indicators of substandard nutritional value of milk on dairy farms. Displaying rational use of substandard milk after disinfection in animal feeding to reduce the damage to its production. Established the need for pasteurization of milk in view of substandard Thermoresistivity microorganisms	ru_RU
dc.description.abstract	Висвітлено результати мікробіологічних досліджень та основних показників поживної цінності не- кондиційного молока. Показано раціональне використання некондиційного молока після знезараження в годівлі тварин для зменшення збитків його виробництва. Встановлено необхідність пастеризації не- кондиційного молока з урахуванням терморезистентності мікроорганізмів. Освещены результаты микробиологических исследований и основных показателей питательной ценности некондиционного молока. Показано рациональное использование некондиционного молока после обеззараживания в кормлении животных для уменьшения ущерба его производства. Установ- лена необходимость пастеризации некондиционного молока с учетом терморезистентности микроор- ганизмов.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Сумський національний аграрний ун-т	ru_RU
dc.subject	термічна обробка	ru_RU
dc.subject	пастеризація	ru_RU
dc.subject	термическая обработка	ru_RU
dc.subject	пастеризация	ru_RU
dc.title	Дослідження некондиційного молока корів на фермах для його знезараження та подальшого використання	ru_RU
dc.title.alternative	Исследования некондиционного молока коров на ферме для его обеззараживания и дальнейшего использования	ru_RU
dc.title.alternative	Study of milk cows unconditioned on the farm fon the disinfection and future use	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU