Abstract:
Розроблена композиція «штучна кутикула» («ARTICLE») на основі хітозану, перекисних сполук та сульфату заліза (ІІ) FeSO4 ∙ 5H2O для передінкубаційної обробки яєць курей з подальшим утворенням на інкубаційних яйцях захисного щодо негативних чинників довкілля та патогенної мікрофлори покриття, що сприяє підвищенню показнику виводимості яєць на 9,2 % і зниженню кількості патогенної мікрофлори на 97,9-99,6 % від вихідної кількості бактеріальних колоній на поверхні яйця. Разработана композиция «искусственная кутикула» («ARTICLE» )на основе хитозана, перекисных соединений и сульфата железа (ІІ) FeSO4 ∙ 5H2O для прединкубационной обработки яиц кур с последующим образованием на инкубационных яйцах защитного покрытия. Такое покрытие защищает яйцо от негативных факторов окружающей среды и патогенной микрофлоры, а также способствует повышению показателя выводимости яиц на 9,2 % и снижению количества патогенной микрофлоры на 97,9-99,6 % от исходного количества бактериальных колоний на поверхности яйца.
Description:
A composition is "artificial cuticle» ( «ARTICLE») based on chitosan, peroxide substances and ferrous sulfate (II) FeSO4 ∙ 5H2O for pre-incubation stage in hatching technology processing chicken eggs as protec-tive coating onto the egg’s surface has been developed. This coating protects the egg from the adverse envi-ronmental factors and pathogenic organisms, as well as contributes to the hatchability of eggs by 9.2%, and reduce the number of pathogenic microorganisms on the surface of eggs to 97,9-99,6 % of the initial amount of bacterial colonies onto egg’s surface.
