Статті, тези доповідей: Recent submissions

  • Аналіз ефективності використання ультразвукових коливань високої інтенсивності в технологічному процесі сушіння рослинної сировини 
    Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoyskiy, Aleksandr (ХНТУСГ, 2020)
    Проаналізовано ефективность використання ультразвукових коливань високої інтенсивності в технологічному процесі сушіння рослинної сировини. Проанализирована эффективность использования ультразвуковых колебаний высокой ...
  • Дослідження величини питомого електричного опору яблучної сировини в процесі сушіння 
    Савойський, Олександр Юрійович; Сіренко, Віктор Федорович; Яковлєв, Валерій Федорович; Савойский, Александр Юрьевич; Сиренко, Виктор Федорович; Яковлев, Валерий Федорович; Savoyskiy, Aleksandr; Sirenko, Viktor; Yakovlev, Valery (ХНТУСГ, 2019)
    Отримано теоретичні та експериментальні залежності питомого електричного опору яблучної сировини в процесі сушіння при зміні температурних режимів та концентрації сухих розчинених речовин. Получены теоретические и ...
  • Дослідження комбінованого процесу сушіння високовологої яблучної сировини 
    Савойський, Олександр Юрійович; Сіренко, Віктор Федорович; Яковлєв, Валерій Федорович; Савойский, Александр Юрьевич; Сиренко, Виктор Федорович; Яковлев, Валерий Федорович; Savoyskiy, Aleksandr; Sirenko, Viktor; Yakovlev, Valery (ТДАТУ імені Дмитра Моторного, 2019)
    Перед розробниками технологій і обладнання, насамперед, стоїть завдання забезпечення належної якості продукції. Альтернативою теплового видалення вологи є електротехнології при яких екологічно чиста енергія подається в ...
  • Метод автоматичного визначення маси досліджуваного зразка в процесі сушіння 
    Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoyskiy, Aleksandr (ТДАТУ, 2019)
    Запропоновано метод автоматичного визначення маси досліджуваного зразка в процесі сушіння. Предложено метод автоматической выдачи визы для досрочной обработки в процессе сушки.
  • Аналіз енергетичної економічності роботи енергоспоживаючих агрегатів 
    Толбатов, Андрій Володимирович; Толбатов, Володимир Аронович; Яковлєв, Валерій Федорович; В'юненко, Олександр Борисович; Смоляров, Геннадій Андрійович; Толбатов, Андрей Владимирович; Толбатов, Андрей Аронович; Яковлев, Валерий Федорович; Вьюненко, Александр Борисович; Смоляров, Геннадий Андреевич; Tolbatov, Andriy; Tolbatov, Volodymyr; Yakovlev, Valery; Viunenko, Oleksandr; Smolarov, Hennadii (ТДАТУ імені Дмитра Моторного, 2019)
    Аналізуючи енергетичну економічність роботи обладнання безперервної дії, можна стверджувати, що практично доцільними є тільки такі чотири режими: 1) безперервна робота з постійним навантаженням агрегату; 2) безперервна ...
  • Обробка плодоовочевої сировини електрофізичними методами 
    Савойський, Олександр Юрійович; Савойский, Александр Юрьевич; Savoyskiy, Aleksandr (ГАТІ ім. С.А. Ковпака СНАУ, 2019)
    Проаналізовано методи обробки плодоовочевої сировини електрофізичними методами. Проанализированы методы обработки плодоовощного сырья электрофизическими методами.
  • Акустичний метод визначення форми внутрішніх пошкоджень рослинних біологічних об'єкті 
    Яковлєв, Валерій Федорович; Яковлев, Валерий Федорович; Yakovlev, Valery (ТДАТУ імені Дмитра Моторного, 2019)
    Отримання продукції сільського господарства високої якості вимагає забезпечення технологічного процесу (виробництва, переробки, зберігання) достатнім рівнем якісних ознак початкової сировини, контролем якості продукції на ...
  • Визначення тривалості зондуючих імпульсів при локації внутрішніх пошкоджень біологічних структур акустичним методом 
    Яковлєв, Валерій Федорович; Яковлев, Валерий Федорович; Yakovlev, Valery (ХНТУСГ, 2019)
    На підставі проведеного теоретичного аналізу обґрунтовано тривалість зондуючих імпульсів при локації внутрішніх пошкоджень біологічних об’єктів рослинного походження фіксованої геометричної форми, що надає можливість ...
  • Дослідження моделей та аналіз чутливості блоку фільтрації пристрою визначення якісних ознак біологічних структур 
    Яковлєв, Валерій Федорович; Яковлев, Валерий Федорович; Yakovlev, Valery (ХНТУСГ, 2019)
    Проведено порівняльний аналіз отриманих раніше емпіричних і теоретичних математичних моделей та визначено чутливість вихідних параметрів запропонованого блоку фільтрації пристрою контролю якісних ознак біологічних структур ...
  • Визначення вмісту нітратів хімічними методами аналізу в зелені 
    Іванова, О. І.; Наумко, Д. С.; Иванова, О. И.; Наумко, Д. С.; Ivanova, O. І.; Naumko D. S., D. S. (НУВГП, 2020)
    Для визначення вмісту нітратів існує ряд методів кількісного аналізу: фотометричні, хроматографічні, електрохімічні, потенціометричні та спеціальні прилади (нітрат-тестер). Для определения содержания нитратов существует ...
  • Экологическое воспитание будущих специалистов аграрного сектора 
    Иванова, О. И.; Долбаносова, Р. В.; Іванова, О. І.; Долбаносова, Р. В.; Ivanova, O. І.; Dolbanosova, R. V. (ГГАУ, 2020)
    Предлагается рассмотреть возможности экологического воспитания будущих специалистов аграрного сектора, непосредственно ветеринарного врача, на примере некоторых дисциплин. Ведущим избран междисциплинарный подход, который ...
  • Electronic content of distance learning in Higher education 
    Ivanova, O. І.; Krekoten, О. V.; Іванова, О. І.; Крекотень, О. В.; Иванова, О. И.; Крекотень, Е. В. (Baltija Publishing, 2020)
    The long-term goal of the development of distance education in the world is to give every student living in any place the opportunity to take a course of study at any educational institution. This implies a transition from ...
  • Визначення вмісту нітратів у мандарині (citrus reticulatf) при різному підживленні 
    Іванова, О. І.; Долбаносова, Р. В.; Иванова, О. И.; Долбаносова, Р. В.; Ivanova, O. І.; Dolbanosova, R. V. (2020)
    Для визначення вмісту нітратів існує ряд методів кількісного аналізу: фотометричні, хроматографічні, електрохімічні, потенціометричні та спеціальні прилади (нітрат-тестер). Для определения содержания нитратов существует ...
  • Використання інформаційних технологій при підготовці майбутніх фахівців ветеринарної медицини 
    Долбаносова, Р. В.; Іванова; Долбаносова, Р. В.; Иванова, О. И.; Dolbanosova, R. V.; Ivanova, О. І. (2020)
    Інноваційно-інформаційні технології можна ефективно використовувати в освітньому процесі вищої школи. Уміло підібрані викладачами освітні технології для організації навчальної діяльності студентів надають можливість створити ...
  • Проблеми збереження і зміцнення здоров’я студентів аграрного профілю під час навчання в закладах вищої освіти 
    Харченко, Сергій Миколайович; Харченко, Сергей Николаевич; Kharchenko, Sergey Nikolaevich (2019)
    У статті обґрунтовуються здоров’язбережувальні освітні технології, використання яких в освітньому процесі сприяє покращенню здоров’я всіх учасників освітнього процесу. У більш вузькому розумінні до здоров’язбережувальних ...
  • Організаційно-педагогічне забезпечення інноваційних підходів до фізкультурно-оздоровчої роботи зі студентською молоддю 
    Харченко, Сергій Миколайович; Гудим, Світлана Василівна; Харченко, Сергей Николаевич; Гудим, Светлана Васильевна; Kharchenko, Sergey Nikolaevich; Gudim, Svetlana Vasylivna (2020)
    У тезах на основі цілісного наукового аналізу дається уявлення про особливості інноваційної діяльності з фізичного виховання ЗВО; представлено структуру, етапи, ознаки, які характерні для інноваційного розвитку. В тезисах ...
  • Методологічні основи формування здоров’язбережувальної компетентності майбутніх фахівців аграрного профілю 
    Харченко, Сергій Миколайович; Харченко, Сергей Николаевич; Kharchenko, Sergey Nikolaevich (2019)
    Дану статтю присвячено проблемі визначення й обґрунтування методологічних основ формування здоров’язбережувальної компетентності майбутніх фахівців аграрного профілю у процесі професійно-прикладної фізичної підготовки з ...
  • Recent advances in modification of starch and its applications in china food industry 
    Chunli, Denga; Feifei, Shanga; Yan, Liua; Melnyk, Oksana Yuriivna; Yanghe, Luo; Ден, Чунлі; Шан, Фейфей; Лю, Ян; Мельник, Оксана Юріївна; Лу, Янге; Дэн, Чуньли; Шан, Фэйфэй; Лю, Янь; Мельник, Оксана Юрьевна; Ло, Янхэ (2020)
    Starch has great potential for use as a renewable biological material. However, native starch has limitations in use due to its disadvantages, so to expand its properties and possibilities of application, starch modification ...
  • Використання продуктів переробки конопель у виробництві кулінарної продукції 
    Кравченко, Дарина Володимирівна; Мельник, Оксана Юріївна; Кравченко, Дарья Владимировна; Мельник, Оксана Юрьевна; Kravchenko, Daryna Volodymyrivna; Melnyk, Oksana Yuriivna (2019)
    У статті розглянуто доцільність використання конопляного борошна в технології дерунів для підвищення їх харчової цінності та збагачення біологічно-активними речовинами. Обгрунтовано заміну частини пшеничного борошна на ...
  • Удосконалення технології чіпсів з використанням альтернативних видів борошна 
    Пальчик, Анастасія Андріївна; Мельник, Оксана Юріївна; Пальчик, Анастасия Андреевна; Мельник, Оксана Юрьевна; Palchyk, Anastasiya Andriyivna; Melnyk, Oksana Yuriivna (2019)
    Снекова продукція в даний час займає значне місце в раціоні людини. В роботі передбачене використання нетрадиційних видів борошна для виробництва снекової продукції підвищеної харчової цінності шляхом застосування помірних ...