Abstract:
Проведено експериментальне дослідження – визначення вмісту нітратів-іонів у коренеплодах, а саме: моркви, редису та столового буряка з використанням найбільш чутливих, експресних, доступних хімічних методів аналізу. Реакція з дифеніламіном була покладена в основу проведення дослідження, визначення вмісту нітрат-іонів в коренеплодах та проведено порівняльну характеристику результатів з ГДК. Проведено экспериментальное исследование - определение содержания нитратов-ионов в корнеплодах, а именно: моркови, редиса и столовой свеклы с использованием наиболее чувствительных, экспрессных, доступных химических методов анализа. Реакция с дифениламина была положена в основу проведения исследования, определение содержания нитрат-ионов в корнеплодах и проведена сравнительная характеристика результатов с ПДК.
Description:
An experimental study was carried out to determine the content of nitrate ions in root crops, namely carrots, radish and table beet using the most sensitive, expressive, available chemical methods of analysis. The reaction with diphenylamine was the basis for conducting the study, determining the content of nitrate ions in the root crops, and a comparative characterization of the results with the MPC.
