Abstract:
У статті наведено результати досліджень щодо встановлення залишкових кількостей альфаметрину – основної діючої речовини вітчизняних інсектоакарицидних препаратів "Ектосанпудратм" та "Ектосантм" у харчових яйцях. Згідно методик з використанням високоефективної
рідинної хроматографії було встановлено відсутність залишкових кількостей альфаметрину в білку та жовтку харчових яєць. Доведено безпечність зазначеного продукту харчування та можливість його використання без обмежень. В статье приведены результаты исследований по установлению остаточных количеств альфаметрину - основного действующего вещества отечественных инсектоакарицидных препаратов "Ектосанпудратм" и "Ектосантм" в пищевых яйцах. Согласно методик с использованием высокоэффективной
жидкостной хроматографии было установлено отсутствие остаточных количеств альфаметрину в белке и желтке пищевых яиц. Доказано безопасность указанного продукта питания и возможность его использования без ограничений.
