The mechanism of glycyrrhiza extract and its application in poultry production

Abstract

The article presents studies of the effect of phytogenic preparations on the immune system and productivity of agricultural animals. Analysing the growing interest in the world in phytogenic drug, the article presents studies of the most popular herbal medi-cines- glycyrrhiza. This drug is one of the components of traditional Chinese medicinal herbs. Glycyrrhiza has the functions of invig-orating qi and strengthening the spleen, expectorating phlegm and relieving cough and pain, clearing heat and detoxification, and reconciling the properties of medicine. Traditionally, this drug has been used for the prevention and treatment of humans as anti-tumor, anti-inflammatory, anti-viral, liver protection, skin care. It is known that glycyrrhiza residues in animal products do not have side effects on the human body, and this fact draws even more attention to the wider use of glycyrrhiza in modern animal husbandry. However, some of the active components of glycyrrhiza, at the moment, are not fully research. The extraction process is also being studied. The mechanism of disease resistance and treatment with this drug are currently not very clear. As a result, the drug is not widely used in animal husbandry and poultry farming. Glycyrrhiza contains triterpene saponins, flavonoids, polysaccharides and other biologically active substances that are beneficial to the body. Possessing a complex of unique properties, such as: antioxidant, antibacterial, antiviral, antitumor, anti-inflammatory, as well as the ability to regulate the immune and biological activity of the body, control blood sugar levels, it is increasingly attracting attention to itself. This article reviews the chemical composition, mechanism of action and application of glycyrrhiza in poultry production, in order to provide a reference for the application of glycyrrhiza extract in poultry production. У статті наведені дослідження впливу фітогенних препаратів на імунну систему та продуктивність сільськогосподарських тварин. Аналізуючи світову тенденцію щодо зацікавленості фітогенними рослинними препаратами, в статті представлені дослідження найбільш популярного препарату - glycyrrhiza. Даний препарат - це один з компонентів традиційних китайських лікувальних засобів. Glycyrrhiza має властивості бадьорості ци, використовується для профілактики роботи селезінки, має відхарклювальні властивості та сприяє полегшенню кашлю, діє як жарознижуюче, використовується при детоксикації, при цьому сумісний з багатьма лікарськими препаратами. Традиційно даний препарат використовували для профілактики й лікування людини - як протипухлинні, протизапальні, противірусні засоби, також використовували для догляду за шкірою. Відомо, що залишки glycyrrhiza в продуктах тваринного походження не мають побічної дії на організм людини, і цей факт ще більше привертає увагу до більш широкого використання glycyrrhiza в сучасному тваринництві. Однак, деякі активні компоненти glycyrrhiza, на цей час вивчені не до кінця. Також вивчається процес екстракції. Механізм стійкості до хвороб і лікування даним препаратом, на сьогоднішній день, не дуже зрозумілі. Внаслідок чого, препарат не отримав широкого поширення в тваринництві та птахівництві. Glycyrrhiza містить тритерпенові сапоніни, флавоноїди, полісахариди та інші корисні для організму біологічно активні речовини. Має унікальний комплекс властивостей, таких як: антиоксидантної, антибактеріальної, противірусної, протипухлинної, протизапальної, а також має здатність до регуляції імунної та біологічної активності організму, контроль рівня цукру в крові - все це і привертає увагу до себе. У статті розглядається хімічний склад, механізм дії і застосування glycyrrhiza в птахівництві. Основна мета дослідження - сформулювати рекомендації щодо застосування екстракту glycyrrhiza в птахівництві.