Регулювання азотного і вуглеводного обміну в організмі молодняка великої рогатої худоби

Радчиков, Василь Федорович; Кот, Олександр Миколайович; Цай, Віктор Петрович; Бесараб, Геннадій Васильович; Джумкова, Марина Валеріївна; Самохіна, Євгенія Анатоліївна; Радчиков, Василий Федорович; Кот, Александр Николаевич; Цай, Виктор Петрович; Бесараб, Геннадий Васильевич; Джумкова, Марина Валерьевна; Самохина, Евгения Анатольевна; Radchykov, Vasyl Fedorovych; Kot, Alexander Nikolaevich; Tsai, Viktor Petrovych; Besarab, Hennadii Vasylovych; Dzhumkova, Maryna Valeriivna; Samokhina, Evgeniya Anatoliyivna

Регулювання азотного і вуглеводного обміну в організмі молодняка великої рогатої худоби

Радчиков, Василь Федорович; Кот, Олександр Миколайович; Цай, Віктор Петрович; Бесараб, Геннадій Васильович; Джумкова, Марина Валеріївна; Самохіна, Євгенія Анатоліївна; Радчиков, Василий Федорович; Кот, Александр Николаевич; Цай, Виктор Петрович; Бесараб, Геннадий Васильевич; Джумкова, Марина Валерьевна; Самохина, Евгения Анатольевна; Radchykov, Vasyl Fedorovych; Kot, Alexander Nikolaevich; Tsai, Viktor Petrovych; Besarab, Hennadii Vasylovych; Dzhumkova, Maryna Valeriivna; Samokhina, Evgeniya Anatoliyivna

URI: http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9531

Дата: 2021

Короткий опис(реферат):

Вивчено вплив екструдованої суміші концентратів з високим вмістом протеїну, що розщеплюється і неструктурних вуглеводів на показники рубцевого травлення, продуктивність і ефективність використання кормів раціонів. Дослідження проведені на 2-х групах бичків чорно-рябої породи у віці 3-6 місяців. Крім комбікорму тварини контрольної групи отримували розмолоту суміш зерна ячменю і пелюшки, а в дослідній - екструдовану. Встановлено, що в середньому на добу піддослідний молодняк отримував 4,3-4,4 кг / голову сухої речовини раціону. Зміст обмінної енергії в сухій речовині раціону дослідної групи склало 10,1 МДж / кг. На частку сирого протеїну в сухій речовині раціонів становило 11,9%. Кількість клітковини в сухій речовині не перевищувало 26%. Екструдування концентрованих кормів сприяє збільшенню кількості протеїну, що не розщеплюється в раціоні на 23%. Згодовування бичками чорно-рябої породи у віці 3-6 місяців зерно-суміші, підданої баротермічній обробці, призводить до підвищення чисельності інфузорій в рубцевій рідині на 4,4 %, загального азоту - на 8,3%, зниження концентрації аміаку і летючих жирних кислот на 8 , 7 і 3,5 % відповідно. Згодовування екстрадованої суміші зробило певний вплив на склад крові тварин. Так, у бичків дослідної групи відзначено підвищення вмісту еритроцитів на 4,0%, гемоглобіну - на 3,9, загального білка - на 4,0 і фосфору - на 4,4%. У той же час рівень глю-кози знизився на 6,4%, сечовини - на 2,0 і кальцію на 6,4%. Проте зазначені відмінності були недостовірними. Більш високі прирости відзначені в II дослідній групі - 804 г на добу, що на 5,8% вище, ніж в I. Витрати кормів в цій групі були нижче, ніж в першій на 3,2 % і склали 5,7 корм. од. Таким чином, згодовування молодняку великої рогатої худоби зерносуміші, підданої баротермічній обробці, сприяє посиленню процесів травлення і обміну речовин в організмі, підвищенню продуктивності тварин на 5,8 % і зниженню витрат кормів на 3,2 %. Изучено влияние экструдированной смеси концентратов с высоким содержанием протеина, расщепляется и неструктурных углеводов на показатели рубцового пищеварения, производительность и эффективность использования кормов рационов. Исследования проведены на 2-х группах бычков черно-пестрой породы в возрасте 3-6 месяцев. Кроме комбикорма животные контрольной группы получали размолотый смесь зерна ячменя и пеленки, а в опытной - экструдированную. Установлено, что в среднем в сутки подопытный молодняк получал 4,3-4,4 кг / голову сухого вещества рациона.

Суть розробки, основні результати:

Effect of extruded mixture of concentrates with a high content of degradable protein and non-structural carbohydrates on in-dicators of rumen digestion, performance and efficiency of the dietary feed have been studied. Researches have been carried out with 2 groups of black-and-white steers at the age of 3 - 6 months. In addition to compound feed, the animals of the control group received milled mixture of barley and field pea grain, and in the experimental group – extruded one. It has been determined that on average per day, the experimental young animals received 4,3-4,4 kg/animal of dietary dry matter. Metabolizable energy level in dry matter of diet in experimental groups made 10,1 MJ/kg. The raw protein level in dry matter of diet made 11,9 %. The amount of fiber in dry matter did not exceed 26 %. Extrusion of concentrated feed increases the amount of non-degradable protein in diet by 23 %. Feeding steers of black-and-white breed at the age of 3 - 6 months with grain mixture after barothermal treatment leads to increase in the ciliates count in rumen fluid by 4,4 %, total nitrogen – by 8,3 %, decrease in concentration of ammonia and volatile fatty acids by 8,7 and 3,5 %, respectively. Feeding animals with extruded mixture had a significant effect on animals’ blood composition. So, in steers of experimental group, increase in the erythrocytes level by 4,0 %, hemoglobin – by 3,9, total protein – by 4,0 and phosphorus – by 4,4 % have been determined. At the same time, the level of glucose decreased by 6,4 %, urea – by 2,0 and calcium – by 6,4%. However the differences above were unreliable. Higher weight gains have been determined in experimental group II – 804 g per day, which is 5,8 % higher compared to the group I. Feed costs in this group were lower compared to the first one by 3,2 % and amounted to 5,7 feed units. Thus, feeding young cattle with grain mixture after barothermal treatment enhances processes of diges-tion and metabolism in the body, increases performance of animals by 5,8 % and reduces feed costs by 3,2 %.

Показати повний опис матеріалу