Перегляд зібрання за групою - Теми білок
Результати 1 до 11 із 11
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Introduction of vortex machines in bakery production | Savchenko, M.; Radchuk, O.; Koshel, O.; Савченко, М.; Радчук, О.; Кошель, О. |
| 2020 | Scientific justification of acute toxicity parameters of semi-finished proteins and carbohydrates with food systems stabilizer | Primenko, Vladislav; Sefikhanova, Ekaterina; Zolotukhina, Inna; Нelikh, Anna; Применко, Владислав; Сефіханова, Катерина; Золотухіна, Інна; Геліх, Анна; Применко, Владислав; Сефиханова, Екатерина; Золотухина, Инна; Гелих, Анна |
| 2017 | Вплив спрямованого годування на амінокислотний склад м’яса | Віннікова, Людмила Григорівна; Цигура, Вікторія Вікторівна; Винникова, Людмила Григорьевна; Цигура, Виктория Викторовна; Vinnikova, Lyudmila; Tsyhura, Viktoriia |
| 2018 | Дослідження морфологічного та хімічного складу свинини отриманої від різних вагових категорій | Цигура, Вікторія Вікторівна; Віннікова, Людмила Григорівна; Цигура, Виктория Викторовна; Винникова, Людмила Григорьевна; Tsyhura, Viktоriia; Vinnikova, Lyudmila |
| 2023 | Ефективність формування молочного стада за показниками якості молока в умовах ДП ДГ ІСГ Північного Сходу НААНУ | Охрімчук, Ілля Віталійович; Okhrimchuk, Ilya Vitaliyovych |
| 2020 | Особливості вирощування сортів пшениці м᾽якої озимої в умовах Степу | Радченко, Микола Володимирович; Мелешко, В'ячеслав Віталійович; Радченко, Николай Владимирович; Мелешко, Вячеслав Витальевич; Radchenko, Mykola Volodymyrovych; Meleshko, Vyacheslav Vitalievich |
| 2025 | Розробка селекційних заходів з підвищення вмісту білка в молоці корів української чорно-рябої молочної породи в умовах Державного підприємства «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН» | Передерій, Владислав; Perederiy, Vladyslav |
| 2024 | Розробка технології виробництва напівфабрикатів для дітей (равіолі) з м’яса птиці | Наконечний, Олександр; Nakonechnyi, Oleksandr |
| 2013 | Сучасний стан та перспектива селекції генофондного стада лебединської породи | Салогуб, А. М.; Хмельничий, Л. М.; Салогуб, А. Н.; Хмельничий, Л. М.; Salogub, A. N.; Khmelnychy, L. M. |
| 2025 | Удосконалення технології кефіру з підвищеним вмістом білку | Черевко, Д. В.; Cherevko, D. V. |
| 2012 | Якісні показники молока корів українських червоно- та чорно-рябої молочних порід | Хмельничий, Л. М.; Хмельничий, Л. М.; Hmelnichy, V. M. |