Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2021 | Method of obtaining food concentrate from fish meat | Samilyk, Maryna Mikhailovna; Guo, Wangwang; Самілик, Марина Михайлівна; Гуо, Вангванг |
2019 | Prospects for the use carrotin candieds in the production of cheese mass | Samilyk, Maryna Mykhaylivna; Zarubina, Marina Andreevna; Самілик, Марина Михайлівна; Зарубіна, Марина Андріївна; Самилык, Марина Михайловна; Зарубина, Марина Андреевна |
2022 | Scientific substantiation of the use of plant processing derivatives for enrichment of ferrous milk drinks | Samilyk, Maryna; Самілик, Марина Михайлівна |
2022 | The influence of dietary fiber in defatted sesame flour on kefir | Qin, Xuanxuan; Samilyk, Maryna; Luo, Yanghe; Цинь, Сюаньсуань; Самілик, Марина Михайлівна; Луо, Янге |
2022 | The influence of dietary fiber in rice bran on kefir | Qin, Xuanxuan; Samilyk, Maryna; Luo, Yanghe; Цинь, Сюаньсуань; Самілик, Марина Михайлівна; Луо, Янге |
2022 | The Influence of the Introduction of Fibre-rich Bran on the Quality of Kefir | Qin, Xuanxuan; Samilyk, Maryna; Luo, Yanghe; Цинь, Сюаньсуань; Самілик, Марина Михайлівна; Луо, Янге |
2021 | The Role of Crafts in the Development of Gastronomic Tourism | Samilyk, Maryna; Самілик, Марина Михайлівна |
2021 | Використання морквяних порошків для збагачення молока | Самілик, Марина Михайлівна; Цирулик, Роман Вікторович; Samilyk, Maryna Mykhaylivna; Tsirulyk, Roman Viktorovych |
2022 | Вплив локаворства на розвиток гастрономічного туризму Сумщини | Самілик, Марина Михайлівна; Samilyk, M. |
2022 | Вплив осмотичної дегідратації на амінокислотний склад Sorbus aucuparia | Самілик, Марина Михайлівна; Samilyk, M. |
2020 | Дериватографічні дослідження компонентів розроблених молоковмісних термостабільних начинок з желатином та трансглютаміназою | Кошель, Олена Юріївна; Перцевой, Федір Всеволодович; Марченко, Олена Сергіївна; Чуйко, Оксана Вікторівна; Самілик, Марина Михайлівна; Кошель, Елена Юрьевна; Перцевой, Федор Всеволодович; Марченко, Елена Сергеевна; Чуйко, Оксана Викторовна; Самилык, Марина Михайловна; Koshel, Olena Yuriyivna; Pertsevoy, Fedir Vsevolodovich; Marchenko, Olena Sergeevna; Chuyko, Oksana Viktorivna; Samylyk, Maryna Mykhailivna |
2020 | Залежність екологічної безпеки регіону від ефективного використання природних ресурсів | Самілик, Марина Михайлівна; Цьомка, Наталія Віталіївна; Самилык, Марина Михайловна; Цемка, Наталья Витальевна; Samilyk, Maryna Mykhaylivna; Tsyomka, Natalia Vitaliyivna |
2019 | Обгрунтування доцільності використання кунжутного борошна у виробництві кефірів | Самілик, Марина Михайлівна; Самилык, Марина Михайловна; Samilyk, Maryna |
2019 | Перспективи використання бурякових цукатів у виробництві йогуртів | Самілик, Марина Михайлівна; Самилык, Марина Михайловна; Samilyk, Maryna |
2021 | Регулювання якісних показників жирової тканини в передзабійний період | Соколенко, Вікторія Вікторівна; Віннікова, Людмила Григорівна; Самілик, Марина Михайлівна; Болгова, Наталія Вікторівна; Соколенко, Виктория Викторовна; Винникова, Людмила Григорьевна; Самилык, Марина Михайловна; Болгова, Наталья Викторовна; Sokolenko, Viktоriia; Vinnikova, Lyudmila; Samilyk, Maryna; Bolgova, Natalia |
2022 | Рекомендації промисловості щодо раціонального ведення процесу кристалізації сахарози охолодженням | Мирончук, Валерій Григорович; Самілик, Марина Михайлівна; Назаренко, Юлія Валентинівна; Сабадаш, Сергій Михайлович; Myronchuk, V. G.; Samilyk, М. М.; Nazarenko, Y. V.; Sabadash, S. М. |
2021 | Розробка технології желейних цукеркових мас із продуктів переробки моркви | Самілик, Марина Михайлівна; Болгова, Наталія Вікторівна; Топоркова, Юлія Сергіївна; Samilyk, Maryna Mikhailovna; Bolgova, Natalia Victorovna; Toporkova, Julia Sergeevna |
2022 | Розроблення безвідходної технології одержання натуральних барвників із рослинної сировини | Самілик, Марина Михайлівна; Samilyk, M. |
2022 | Розроблення раціонального способу переробки плодів обліпихи | Самілик, Марина Михайлівна; Шешеня, Ігор Олексійович; Samilyk, М. М.; Sheshenya, І. О. |
2023 | Розроблення сухих сніданків на основі похідних переробки моркви | Самілик, Марина Михайлівна; Назаренко, Юлія Валентинівна; Синенко, Тетяна Павлівна; Кіліпута, Анастасія Віталіївна; Мазний, Юрій Олександрович; Samilyk, М. М.; Nazarenko, Yu. V.; Synenko, T. P.; Kiliputa, A. V.; Maznyi, Yu. O. |