Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 101 to 120 of 215
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Удосконалення технології виробництва пельменів з м’яса птиці | Мигулько, Олександр; Mygulko, Oleksandr |
| 2024 | Удосконалення технології рафінованої соняшникової олії | Білан, Ю. М.; Bilan, Yury |
| 2024 | Розробка технології виготовлення сирних снеків збагачених горіхами | Розлуцький, М. В.; Rozlutsky, Maksym |
| 2024 | Удосконалення технології м’ясних маринованих напівфабрикатів в умовах ПрАТ "Миронівська птахофабрика" | Рева, Євгеній Іванович; Reva, E. I. |
| 2024 | Удосконалення технології заморожених напівфабрикатів для бургерів з використанням рослинної сировини | Спицький, Віктор Володимирович; Spitsky, Viktor |
| 2023 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із додаванням рослинної сировини | Бездідько, Альбіна Віталіївна; Bezdydko, Albina Vitalyivna |
| 2023 | Удосконалення технології десертів для низькотемпературного заморожування | Цьомка, Наталія Віталіївна; Tsomka, N. V. |
| 2023 | Удосконалення м’ясних січених виробів із птиці з додаванням культивованої грибної сировини | Панасенко, Анастасія Віталіївна; Panasenko, Anastasia Vitalyivna |
| 2023 | Удосконалення технології тіста для піци з використанням порошків пряних трав | Москаленко, Аліна Олександрівна; Moskalenko, Alina Oleksandrivna |
| 2023 | Удосконалення технології борошняних страв з використанням хлорели | Калініченко, Ярослав Ігорович; Kalinichenko, Yaroslav Ihorovych |
| 2023 | Удосконалення технології начинок з використанням пюре | Крупська, Альона Вікторівна; Krupska, Alyona Viktorivna |
| 2023 | Удосконалення технології збивних борошняних виробів збагачених нетрадиційними видами борошна | Богомолова, Каріна Євгеніївна; Bogomolova, Karina Yevgenievna |
| 2023 | Удосконалення технології печива з начинками | Ащаулова, Наталія Сергіївна; Aschaulova, Nataliya Sergiivna |
| 2023 | Удосконалення технології макаронних виробів із використанням рослинної сировини | Деуленко, Анатолій Борисович; Deulenko, A. B. |
| 2023 | Удосконалення технології маффінів з використанням безглютенового борошна | Толста, Оксана Петрівна; Tolsta, Oksana Petrivna |
| 2023 | Удосконалення технології круп підвищеної харчової цінності | Сінявіна, Аліна Олександрівна; Siniavina, Alina Oleksandrivna |
| 2022 | Удосконалення технології сиркових десертів із використанням похідних продуктів переробки бузини | Циганій, В. О.; Tsyganii, V. O. |
| 2022 | Розробка технології виготовлення морквяного мармеладу на основі відходів виробництва цукатів | Топоркова, Юлія Сергіївна; Toporkova, Yuliya Serhiivna |
| 2022 | Розробка технології кисломолочного напою на основі хмелевої закваски | Пігуль, Анна Володимирівна; Pigul, Anna Volodymyrivna |
| 2022 | Удосконалення технології січених виробів із птиці з використанням культивованої грибної сировини | Черняков, Валентин Анатолійович; Cherniakov, Valentin Anatoliiovych |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 101 to 120 of 215