Короткий опис(реферат):
У статті наведено дані результатів санітарно-мікробіологічного дослідження проб ґрунту,
води та повітря, відібраних на підприємстві з виробництва товарного молока. Внаслідок експериментальних досліджень було встановлено превалювання у досліджених пробах води та ґрунту асоціацій мікроорганізмів Е. coli і Enterococcus spp. Крім того, у досліджених пробах повітря, ґрунту та води, з підданого обстеженню тваринницького об’єкту, було виявлено гемолітичні та антибіотико-резистентні культури Enterococcus spp.
В статье отображены данные результатов санитарно-микробиологического исследования
проб почвы, воды и воздуха, отобранные на предприятиях с производства товарного молока. В результате экспериментальных исследований было установлено наибольшее количество в исследованных пробах воды и почвы ассоциаций микроорганизмов Е. coli і Enterococcus spp. Кроме того, в исследуемых с животноводческого объекта пробах воздуха, почвы и воды, было установлено наличие гемолитических и антибиотикорезистентных культур Enterococcus spp.
Суть розробки, основні результати:
The article shows the data results of sanitary and microbiological examination of samples of soil, water and air, the selected enterprises with salable milk. Experimental studies found the largest number in the test
samples of water and soil associations of microorganisms E. coli and Enterococcus spp. In addition, the study with the livestock facility samples of air, soil and water, established the presence of hemolytic and an-
tibiotic-resistant crops Enterococcus spp.
