Abstract:
В статті представлені дані щодо ефективності запропонованого способу отримання екологічно чистої продукції птахівництва на основі застосування препарату «ВетОкс-1000». Встановлено, що застосування цього препарату (рН 7,5) з метою покращення санітарно-гігієнічного стану води у ваннах для охолодження забезпечує антимікробний ефект, гарантовано запобігає перехресній контамінації тушок бактеріями птиці під час охолодження та дозволяє отримати екологічно чисту, якісну та безпечну продукцію птахівництва. В статье представлены данные относительно эффективности предложенного способа получения экологически чистой продукции птицеводства на основе применения препарата "ВетОкс-1000". Установлено, что применение этого препарата(рН 7,5) с целью улучшения санитарно-гигиенического состояния воды в ваннах для охлаждения обеспечивает антимикробный эффект, гарантированно предотвращает перекрестную контаминацию тушек бактериями птицы во время охлаждения и позволяет получить экологически чистую, качественную и безопасную продукцию
птицеводства.
Description:
In the articles presented given in relation to efficiency of the offered method of receipt ecologically of clean products of the poultry farming on the basis of application of preparation of "VetОks-1000". It is set that application of this preparation(рН 7,5) with the aim of improvement of the sanitary-hygenic state of water in baths for cooling provides an antimicrobial effect, assuredly prevents cross contamination of carcasses the
bacteria of poultry during cooling and allows to get the clean, quality and safe products of the poultry farming ecologically.
