Вплив засобів для доїння на санітарну якість козиного молока

Фотіна, Т. І.; Зажарська, Н. М.; Костюченко, В. Ю.; Фотина, Т. И.; Зажарская, Н. М.; Костюченко, В. Ю.; Fotina, T. I.; Zazharska, N. M.; Kostyuchenko, V. Y.

Вплив засобів для доїння на санітарну якість козиного молока

Фотіна, Т. І.; Зажарська, Н. М.; Костюченко, В. Ю.; Фотина, Т. И.; Зажарская, Н. М.; Костюченко, В. Ю.; Fotina, T. I.; Zazharska, N. M.; Kostyuchenko, V. Y.

URI: http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3136

Дата: 2015

Короткий опис(реферат):

Було вивчено вплив засобів для доїння на санітарну якість козиного молока. Після застосування мазі для доїння Фітосепт, Молсан та гелю Ніжнодій у молоці всіх кіз збільшилася лактоза (0,09-0,6 %) і суттєво зменшилася кількість соматичних клітин та бактеріальне обсіменіння дійок, що безумовно говорить про підвищення санітарної якості молока. За використання Молсану якість молока щодо соматичних клітин краще на 29 %, ніж при застосуванні Фітосепту. Обидва препарати майже однаково покращили санітарний стан дійок вим’я (на 53-56 %). За використання гелю Ніжнодій бактеріальне обсіменіння дійок зменшилося незначно, але кількість соматичних клітин знизилася на 6,2 % більше, ніж у другій групі і на 35,2 % більше, ніж у першій, але, не зважаючи на ці переваги гель Ніжнодій дещо незручний у застосуванні. Было изучено влияние препаратов для доения на санитарное качество козьего молока. После применения мази для доения Фитосепт, Молсан и геля Ніжнодій в молоке всех коз увеличилась лактоза (0,09-0,6 %) и существенно уменьшилось количество соматических клеток и бактериальное обсеменение сосков, что безусловно говорит о повышении санитарного качества молока. При использовании Молсана качество молока касаемо соматических клеток лучше на 29 %, чем при применении Фитосепта. Оба препарата практически одинаково улучшили санитарное состояние сосков вымени (на 53-56 %). При использовании геля Ніжнодій бактериальное обсеменение сосков уменьшилось незначительно, но количество соматических клеток снизилось на 6,2 % больше, чем во второй группе и на 35,2 % больше, чем в первой, но, несмотря на эти преимущества гель Ніжнодій несколько неудобен в применении.

Суть розробки, основні результати:

The use of homoeopathic preparations has substantial advantage before other facilities for treatment udder of goats. These preparations apply the receipt of milk at industrial technology, in the conditions of housekeepings, and also as a hygienical mean for the systematic care of nipples of udder and prophylaxis of mastitises for the females of agricultural zoons. After application of ointment for milking of Fitosept, Molsan and gel of Nizhnodiy in milk of all goats a lactose (0,09-0,6 %) was increased and the amount of somatic cells and bacterial contamination of nipples diminished substantially, that sure talks about the increase of sanitary quality of milk. At the use of Fitosept, Molsan, the amount of somatic cells diminished gel of Nizhnodiy on 8,6 %, 37,6 %, 43,8 % accordingly. As for the bacterial contamination of nipples a diminishing percent made on 53,2, 43,8, 4,6 accordingly. For the use of Molsan quality of milk is in relation to somatic cells better on 29 %, than at application of Fitosept. Both preparations almost identically improved the sanitary state of udder`s nipples (on 53-56 %). For the use of gel of Nizhnodiy the bacterial contamination of nipples diminished insignificantly, but the amount of somatic cells reduced on 6,2 % more than in the second group and on 35,2 % more than in the first, but, not because of these advantages gel of Nizhnodiy is some uncomfortable in application.

Показати повний опис матеріалу