Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2015 | Аналіз нормативних документів в системі управління безпечності харчових продуктів | Могутова, Валентина Федорівна; Могутова, Валентина Федоровна; Mogutova, Valentyna |
2013 | Визначення соматичних клітин у молоці в процесі доїння корів | Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Маshkin, Mykola; Mogutova, Valentyna |
2015 | Возможность использования сывороточных белков при производстве нежирного творога | Могутова, Валентина Федоровна; Могутова, Валентина Федорівна; Mogutova, Valentyna |
2014 | Вплив концентрату сироваткових білків на властивості згустку при виробництві низькокалорійних сирів | Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Воліна, Оксана Олексіївна; Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Волина, Оксана Алексеевна; Маshkin, Mykola; Mogutova, Valentyna; Vоlynа, Oksana |
2014 | Гармонізація сучасного стану безпечності та якості молока і молочних продуктів | Могутова, Валентина Федорівна; Могутова, Валентина Федоровна; Mogutova, Valentyna |
2014-11 | Дослідження закупівельного молока в індивідуальному секторі | Могутова, Валентина Федорівна; Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федоровна; Машкин, Николай Иванович; Mogutova, Valentyna; Маshkin, Mykola |
2013 | Модифікація технології питного пастеризованого молока з довготривалим терміном зберігання | Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Маshkin, Mykola; Mogutova, Valentyna |
2015-03 | Передумови використання концентрату сироваткових білків при виробництві молочних продуктів | Могутова, Валентина Федорівна; Могутова, Валентина Федоровна; Mogutova, Valentyna |
2012 | Проблеми безпеки харчових продуктів | Касянчук, Вікторія Вікторівна; Бергілевич, Олександра Миколаївна; Могутова, Валентина Федорівна; Касянчук, Виктория Викторовна; Бергилевич, Александра Николаевна; Могутова, Валентина Федоровна; Kasyanchuk, V. V.; Berhilevych, O. M.; Mohutova, V. F. |
2013 | Разработка технологии кисломолочного напитка “Даринка” | Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Николаева, Юлия Григорьевна; Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Ніколаєва, Юлія Григорівна; Маshkin, Mykola; Mogutova, Valentyna; Mykolaivа, Julyа |
2016 | Розробка технології пастеризованого молока з додаванням ваніліну і β-каротину | Ладика, Любов Миколаївна; Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Богомолов, Олексій Васильович; Денисенко, Сергій Анатолійович; Ладыка, Любовь Николаевна; Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Богомолов, Алексей Васильевич; Денисенко, Сергей Анатольевич; Ladika, Lyubov Nikolaevna; Mashkin, Nikolay Ivanovich; Moghutova, Valentina Fedirivna; Bogomolov, Alexey Vasilyevich; Denisenko, Sergey Anatolyevich |
2014 | Сиропридатність молока в залежності від різних періодів утримання корів | Машкін, Микола Іванович; Могутова, Валентина Федорівна; Машкин, Николай Иванович; Могутова, Валентина Федоровна; Маshkin, Mykola; Mogutova, Valentyna |
2012 | Способи знезараження та використання непридатного для споживання в їжу людям молока | Касянчук, Вікторія Вікторівна; Могутова, Валентина Федорівна; Касянчук, Виктория Викторовна; Могутова, Валентина Федоровна; Kasyanchuk, V. V.; Mohutova, V. F. |
2012-01-25 | Спосіб пастеризації некондиційного молока від хворих на субклінічний мастит корів з вмістом в ньому Staphylococcus aureus для використання в годівлі телят | Касянчук, Вікторія Вікторівна; Бергілевич, Олег Олександрович; Могутова, Валентина Федорівна; Касьянчук, Виктория Викторовна; Бергилевич, Олег Александрович; Могутова, Валентина Федоровна; Kasyanchuk, V. V.; Berhilevych, О. А.; Mohutova, V. F. |
2012 | Технологічні основи безпеки продуктів харчування | Касянчук, Вікторія Вікторівна; Бергілевич, Олександра Миколаївна; Могутова, Валентина Федорівна; Касянчук, Виктория Викторовна; Бергилевич, Александра Николаевна; Могутова, Валентина Федоровна; Kasyanchuk, V. V.; Berhilevych, O. M.; Mohutova, V. F. |
2014-09 | Удосконалення санітарно-гігієнічних умов і первинної обробки молока на молочних фермах | Могутова, Валентина Федорівна; Могутова, Валентина Федоровна; Mogutova, Valentyna |